[問題] 大潤發的切片鮪魚可以生吃嗎？

看板cookclub作者 (咖啡因根本不夠嘛)時間8年前 (2015/08/06 16:56), 8年前編輯推噓8(8推 0噓 15→)
留言23則, 15人參與, 最新討論串1/1
大家好阿，小弟最近發現大潤發有賣生魚片的櫃上 放了鮪魚生魚片(100克87元)，還有另一種的， 就是鮪魚切片(100克43元)，我在想，這明明就是種同一條魚切下來的， 只是保存日期天數不同，生魚片只有2天，切片的天數都寫到3天， 於是小弟就在想，只是保存日期的長短嘛， 但是通常我看到的櫃上都是當天處理的， 不知能不能這樣子省錢買鮪魚切片， 買回來切成生魚片來吃， 我知道在外觀上鮪魚切片看起來比較遭一點， 而且好像比較多筋，不過我不在意， 我是想把他們剁爛做成蔥花鮪魚蓋飯， 不知可不可行？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.29.137.250 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1438851364.A.84B.html
→
08/06 16:56, , 1F
重點是吃完會不會拉肚子？
08/06 16:56, 1F
→
08/06 17:26, , 2F
有可能宰殺處理的過程不符合生食標準阿
08/06 17:26, 2F
→
08/06 17:53, , 3F
有寫生食的才能吃喔 沒有註記可以生食的千萬不要亂吃
08/06 17:53, 3F
推
08/06 18:17, , 4F
就算寫生魚片也不是說很新鮮就是了XD我老公看到都
08/06 18:17, 4F
→
08/06 18:17, , 5F
偷笑
08/06 18:17, 5F
推
08/06 19:29, , 6F
我都買回來煮味噌湯，湯煮好再丟魚肉泡熟就很好吃
08/06 19:29, 6F
推
08/06 20:17, , 7F
千萬不要這樣搞，輕則拉肚子…
08/06 20:17, 7F
推
08/06 20:34, , 8F
不要這樣做，我記得生魚片是要經過超低溫，放置兩三
08/06 20:34, 8F
→
08/06 20:35, , 9F
天，為了讓蟲卵之類的無法生存，一般的切片沒經過
08/06 20:35, 9F
→
08/06 20:35, , 10F
這種冷凍處理，很容易有寄生蟲之類的吧
08/06 20:35, 10F
推
08/06 22:24, , 11F
會切掉不能生食必定有原因,有可能是大刀分切的刀口
08/06 22:24, 11F
→
08/06 22:25, , 12F
把外側可能受到污染的部分切除
08/06 22:25, 12F
→
08/06 22:26, , 13F
大潤發的話不用擔心寄生蟲的問題,因為他們的鮪魚幾乎都是
08/06 22:26, 13F
→
08/06 22:26, , 14F
遠洋回來的冷凍鮪魚
08/06 22:26, 14F
→
08/07 00:30, , 15F
如果生食有什麼意外 你這樣要自認倒楣喔
08/07 00:30, 15F
→
08/07 03:31, , 16F
店家智商應該不低 能賣貴的絕不會算你便宜的
08/07 03:31, 16F
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=74518 是不是挑淺色的就可以了？ ※ 編輯: VL (1.163.13.241), 08/07/2015 11:15:00
→
08/07 12:14, , 17F
別這樣 大家都說了不只是肉的部位的差別 處理過程也有差
08/07 12:14, 17F
→
08/07 12:15, , 18F
省那個幾十塊拉肚子掛急診不划算 何況不吃生魚片餓不死人
08/07 12:15, 18F
推
08/07 12:16, , 19F
對啊你吃啊 反正拉肚子什麼的自己負責
08/07 12:16, 19F
推
08/07 23:27, , 20F
你可以試著吃吃看，再來po後續。
08/07 23:27, 20F
推
08/07 23:30, , 21F
能做老闆的沒這麼笨 能賣87元的東西 就不可能只賣43元
08/07 23:30, 21F
→
08/08 12:00, , 22F
板友說這麼多你也聽不進去 那就去買反正拉肚子的是你
08/08 12:00, 22F
→
08/08 22:16, , 23F
對啊對啊 就是挑淺色的 吃完沒拉肚子記得上來跟我們說
08/08 22:16, 23F
‣ 更多 VL 的文章
文章代碼(AID): #1Lmo4aXB (cookclub)