[問題] 如何快速料理10~12人晚餐?

看板cookclub作者 (oak)時間9年前 (2015/01/16 20:04), 9年前編輯推噓28(28推 0噓 50→)
留言78則, 29人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我最近來到了米國當交換學生 住宿的地方很特別，由所有人輪流負責煮晚餐 房子裡面成員大多是白人，也有一兩個華人和一個祕魯人 我在台雖然很喜歡弄東西吃但是烹飪經驗蠻侷限的，大多是煮麵、煮湯下水餃這樣 這裡又沒有電鍋可以使用，但是有兩個瓦斯爐和一個大烤箱 過去這周我們吃過兩次義大利麵、一次馬鈴薯湯+大蒜麵包、一次炒飯+烤雞肉條 想請問板上身經百戰的大大 有哪些東西是可以在2小時之內，準備給10~12人吃飽的 同時還必須有素食者可以接受的選項(像是炒飯就要多炒一盤素的) 初來乍到實在很不熟要弄什麼東西好QQ 麻煩大家了> < -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.209.212.144 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1421409852.A.9A6.html
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炒米粉?
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燴飯咖哩飯之類的 要吃肉的再另外炒一鍋洋蔥豬肉或雞肉牛肉加
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進去
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潤餅或是飯糰、壽司?
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糖醋豆皮or雞肉
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推
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有烤箱? 那 松露玫瑰 的 茄汁雞翅 http://ppt.cc/4jEn
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這個很好吃 人家會覺得你很利害... 但那位吃素的就gg
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蚵仔煎 素食的給他菜煎 XD
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只要買對調味料,成功率很高又好吃 這網誌改良的不要照他作
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素炒麵 烤箱烤一盤肉?
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照松露玫瑰的 拯救小廚房的烤箱100道
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有些外國人不敢吃蚵仔煎,因為很像鼻涕 XD
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然後再煮 絲瓜蛤蜊粥
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一定要做台式的菜嗎? 如果不要求要做台式中式
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西餐的話可以做的比較多
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西餐也很棒! 其實我也拿不準新室友門的胃口，要是能海納各國風味最棒了!!
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日式蛋包飯 ,旁邊另外作 佛蒙特(日式)咖哩淋醬
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蛋包飯作成台灣狀,然後介紹歹丸..
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※ 編輯: lemonoaktree (35.2.180.112), 01/16/2015 21:05:27
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披蕯？皮先做好冰在冷凍庫裡當天要吃前一、二小時解
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凍加料放烤箱就完成了呀..只是說烤箱夠大一次夠放幾
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個，因為一個至少要烤25分鐘吧！
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烤雞腿雞翅如何？先醃好，一次全放入烤箱裡
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大阪燒如何？素食的人料就放素的就好了
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滷味外國人會吃嗎？XD
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關東煮所有的東西丟進去煮XDXD配醬調好就好了
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麵糰前一天先備好的話 披薩可以現做(生麵糰放料下去考
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國外烤箱大 你可以這樣做做看
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烤馬鈴薯、地瓜一個人二個會飽吧XDXD
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推
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馬鈴薯泥壓泥/起士疊2.3層送烤箱。罐頭肉醬。水煮青菜
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國外烤箱較大 前一天將pizza麵糰製好(大部分食譜都推
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薦讓麵糰製好在冰箱發酵超過一天在 再行製做)
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如果要肉, 再另外可樂雞翅搞定。純素就肉醬換咖哩醬也
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配料完全可以用現成的(雞肉可以自己燙熟放上啦...)
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好吃, 然後記得預留馬鈴薯泥不要加起士給純素的。
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推
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我也建議 pizza 可以去店裡買pizza麵團 料自己去超市
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準備 很有意思的 還可以自己做甜點pizza
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推
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超簡單的就是兩個千層麵 一個肉一個素 之前我用一個雞
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肉的食譜超好吃
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pizza 也不錯，但我會直接買好dough XD 我每次自己做do
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ugh都很失敗
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我會做 滷肉飯+荷包蛋+清炒綜合蔬菜(油，蒜)+玉米湯
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還有樓上提議的雞翅也很好 用中式醬汁醃一天烤就好了
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搭配烤薯條
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美國超市找不到豬肉 我滷肉飯都用雞絞肉做
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咖哩一大鍋，白飯多煮點
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火鍋！
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推
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清羹+葷素料
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總覺得有些推文沒有發覺原PO人在美國哈
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火鍋?
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意外的發現沒人說漢堡的，漢堡不是外國人的最愛準備
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起來應該不太難
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超市有賣冷凍肉丸，買義大利麵醬熬煮一下拌
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義大利麵，再配個沙拉，素的就做豆腐丸子
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超市也有醃好的baby rib,買回來烤就行
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配馬鈴薯泥跟清蒸蔬菜
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是說要做美國人本來吃的東西??
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如果你能去Costco的話，那裡有很多冷藏的半成品
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放烤箱一烤就能吃
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也可以用shredded beef或香腸切片炒蔬菜，夾pita
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bread或做成口袋餅
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可以做chili,美國人&hispanic都蠻喜歡的 豆子買罐頭
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要不然滷肉飯也很受老外歡迎 失敗率也低
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我在dinner party上做麻婆豆腐 歐洲人陷入一陣搶食 受寵
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若驚啊
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外國人的話，可以做ziti, pot roast. 我室友超挑嘴，我都
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做這個可以吃很久哈哈
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也推chilli, chicken pot pie. 都可以很多人吃
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http://ppt.cc/PBSb 上次也做了這個，真的很好吃，我朋友
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也很喜歡
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不確定能不能分享網址，若不行再麻煩原po幫刪! tks
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很推薦這個
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簡單又好吃，可以改成雞翅，配個飯或馬鈴薯
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推
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pizza
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先問問看大家平時菜單是什麼, 做簡單不要花太多時間顧的
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推
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可以參考傑米oliver的saving money saving meal吧，他
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都是一次要出給很多人吃的大餐，也許會幫到你
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推
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煮麵疙瘩也滿方便的
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美國人Taco大家都很愛！！！！
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