[食譜] 紐奧良辣烤雞翅
網誌有圖好閱讀版：http://blog.xuite.net/withheart/wretch/295315472
作法容易，若要味道較重的，建議可以醃製一晚較入味，另外喜愛香料的味道，亦可在烤
好後灑上香料粉喔！
材料：月球放山土雞-三節翅1400g。
醃料：蒜末250g、蕃茄醬700g、Tabasco辣椒水250g、鹽適量、黑胡椒適量、砂糖80g、橄
欖油適量、辣椒粉適量。
作法：
1. 雞翅洗淨後，在表面劃數刀，備用。
2. 將所有醃料混合均勻。
3. 將雞翅用醃料醃1小時。
4. 取一烤盤，舖上錫箔紙並均勻塗上橄欖油。
5. 將作法3的雞翅依序在烤盤上排好，再均勻刷上醃料。
6. 放入以180℃預熱好的烤箱，烤熟後取出，撒上辣椒粉，紐奧良辣烤雞翅完成。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.62.119
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1419386569.A.51F.html
推
12/25 12:25, , 1F
12/25 12:25, 1F
推
12/26 13:39, , 2F
12/26 13:39, 2F
→
12/31 09:54, , 3F
12/31 09:54, 3F
討論串 (同標題文章)