[問題] 咖哩太鹹怎麼辦？

看板cookclub作者 (希亞)時間9年前 (2014/11/13 19:30), 9年前編輯推噓6(6推 0噓 3→)
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剛剛煮了一大鍋的咖哩 因為用業務用咖哩塊份量抓不準結果加太多現在好稠好鹹啊嗚嗚嗚 爬文後得到加牛奶可以救回來 那請問鮮奶可以嗎？ 加之前是否要先加熱呢？ 拜託大家了謝謝！ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.125.136 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1415878226.A.6C7.html
推
11/13 20:07, , 1F
就再加水加料吧！
11/13 20:07, 1F
推
11/13 21:26, , 2F
鮮奶我都直接加耶 通常是太辣拿來調整的 太鹹應該也是通用
11/13 21:26, 2F
推
11/13 22:12, , 3F
加豆漿也可以哦
11/13 22:12, 3F
推
11/13 22:20, , 4F
椰漿也不錯
11/13 22:20, 4F
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11/13 23:24, , 5F
我之前煮太鹹 加了一點水和蘋果丁跟苦巧克力味道就變柔和
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11/13 23:24, , 6F
了
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11/14 06:00, , 7F
加點紅酒也不錯喔，味道會變香醇，在補點馬鈴薯醬
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11/14 06:00, , 8F
汁又會濃稠了
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11/16 11:57, , 9F
加一點點糖
11/16 11:57, 9F
非常感謝各位！ 這次太鹹的咖哩靠著鮮奶救回來了 下次煮太鹹會試試看其他的選項XDDD ※ 編輯: lusiya (223.142.27.158), 11/17/2014 09:28:21
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