Re: [器具]康寧玻璃鍋是否能用在電火鍋上?
※ 引述《arsehole (流浪漢)》之銘言：
: 一個人租屋外在，想煮點東西，就在網路上買了多功能料理鍋，就是電火鍋啦
: 用了幾個月之後，某一天洗乾淨晾乾，不沾鍋就跳樓自殺了，是沒壞，只是鍋形變了
: 每次開始煮的時候，都要把鍋子壓一下，不然無法接觸到加熱板，之前不知道變形的時候
: 還以為怎煮那麼久，還沒沸騰，壓一下之後就開始沸騰了。
: 我想問一下有版友沒有用康寧玻璃鍋＋電火鍋上？
: 網路沒有相關的資料，我也查很久了，問左岸的拍賣網站，有的說可以
: 有的說不可能，被搞亂了，我知道康寧玻璃鍋可以用在直火、電鍋（應該是加熱板吧）
: 想說買玻璃鍋，好清洗，也比較安全，不沾鍋煮久還是會掉漆的現象
: 康寧鍋一個又不便宜，剛好母親節特價有六五折，想趁這次入手
: ps.我用的電火鍋是品諾2.2L食事塔吉鍋。
我自己回答自己吧
到底電火鍋能不能用在康寧透明鍋上
答案是可以，趁著母親節有優惠的時候，我就入手了一個2.5L的晶彩透明鍋
因為電火鍋是舊式電阻加熱板，溫度不高，不少市面上的電火鍋
達到一個溫度的時候，就會停止自動加熱，對於電火鍋上附鐵氟龍鍋
這樣的溫度達230度，對煮菜、煮湯就堪用了。
但對玻璃鍋來講，導熱速度慢，保溫性佳，所以電火鍋用玻璃鍋
只能用在炒、蒸，如果用在燉湯和煮麵的話，速度真是慢到可以
簡直是用泡的，因為電火鍋達到一個溫度的時候（２３０度）就會自動停止加熱
這樣玻璃鍋聚熱效率就不好了。
當然你也可以先把水加溫，這樣會比較快一點，只是有點浪費電
下台一鞠躬，回答完畢。
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推
05/20 18:49, , 1F
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推
05/20 20:06, , 2F
05/20 20:06, 2F
順便說一個，電火鍋加透明鍋，可以拿來煮飯
煮飯還不錯，因為轉到最大，就如同電鍋一樣，我是用兩小杯米杯＋兩小米杯水
然後開始煮，一律轉到最大，時間大約二十幾分的時候，你透明鍋就會發現
你的米已經收乾了，這時候就可以把電火鍋開關關掉，開始悶，悶差不多十分鐘
（我看美劇應該超過十分鐘了）
在把鍋打開，開始翻米飯，剛好熟透了，也不會太黏，鍋巴一點點。
這個實驗只是想讓大家知道，透明鍋可以用在電火鍋上，因為我用許多關鍵字
還是無法找到相關字眼，只好跳下海直接做實驗了。
※ 編輯: arsehole (1.165.198.79), 05/20/2014 22:01:48
※ 編輯: arsehole (1.165.198.79), 05/20/2014 22:03:56
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