[問題] 請問過年前市場開到哪一天？

看板cookclub作者時間10年前 (2014/01/15 17:47), 編輯推噓4(4推 0噓 18→)
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平常沒再買菜的， 可是今年年夜飯要由我負責... 請問過年前要買菜，傳統市場是開到哪一天呢？ 除夕當天還有在賣菜嗎？ 還是要1/26就先買好？ 這樣冰到除夕那天煮的話，會不會壞掉？ 先謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.3.231
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除夕中午 通常到下午一兩點就收了
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推
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那一天買當然新鮮一點，但相對就是人多你不一定搶的
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到想要的
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找熟的攤販先跟他訂 我家的魚都一定要先訂
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推
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除夕很混亂，新手建議寫清單分多天採購。
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我家這除夕當天都還有黃昏市場，初二就有得買生鮮和熟食了
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實際上只有休年初一，所以沒必要買太多
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不過除夕當天菜市場的人會非常多，不一定買得到你想要的
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我家會提前一兩天把豬肉買好，雞肉魚蝦預定好
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因為不只是要準備過年的時候，還有要準備祭祀(拜拜)用的物
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品
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除夕當天市場跟妳都會很混亂,建議分批買進做事前準備
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魚最好是事先訂,除夕當天只要拿就可以了
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市場初六開市,海鮮類的建議要自己囤,因為在初八之前大多是
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年前的存貨;蔬菜的話有些自己有種菜的小農會從初二/初三就
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開始賣,品項可能較少,但這樣就不需要囤太多葉菜類
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我只需要採買除夕跟初一的食物，之後回娘家就當公主了
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謝謝大家的資訊和建議^^>
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再請教一下，除夕當天有9個人要吃飯，量應該怎麼抓？
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婆婆不吃外賣年菜，也不同意到外面餐廳圍爐
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推
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有祭祀需求嗎？或是有固定年節莱單，如火鍋。9個人我會
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至少上２道主莱１道海鮮類，配菜就看家庭喜好了
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