[問題] 切菜切到手破皮?!

看板cookclub作者 (計畫趕不上變化)時間10年前 (2013/10/08 21:37), 編輯推噓8(8023)
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家母最近的打工是切菜,但是今晚就有點後遺症了, 食指接近手掌處,有冒一個大水泡,還沒破皮, 食指尖,接近按指紋的地方已經破皮了, 今晚擦擦藥,但明天又要工作,包起來明天又要碰水,應該沒用… 我要老媽戴手套,只是沒得到回應, 想請問板上專業的大家,切菜要怎麼避免這些問題呢? 手套有好用的推薦的也ok~ 先謝謝大家... -- 亮﹕ 因為孤獨,所以你把愛人的能力藏起來了,對不對? 我終於知道,為什麼你會說你愛自己比較多了, 那不是因為自私,而是因為孤獨。 【我在墾丁*天氣晴】 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.5.247

10/08 21:43, , 1F
拿刀姿勢不正確才會那裡起泡,是用哪種刀?
10/08 21:43, 1F

10/08 21:47, , 2F
建議上網看用刀姿勢,文字敘述不好解釋
10/08 21:47, 2F
家母下廚資歷應該將近50年了,拿的應該就是菜刀, 在家中從沒聽過長水泡的事,我猜想是大量又長時間切菜的關係…

10/08 21:51, , 3F
切菜機XD但能切的種類有限
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※ 編輯: yuenru 來自: 61.62.5.247 (10/08 22:06)

10/08 22:16, , 4F
有傷口包扎戴手套切吧 若到時後不帶手套切很有可能
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10/08 22:16, , 5F
像是OK繃掉進切好的菜沒注意到 之後店家煮也沒發現
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端給客人吃 這問題就更嚴重了@@ (如果媽媽堅持不帶手套
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10/08 22:17, , 7F
用這個理由講講看吧
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10/08 22:19, , 8F
我看便當店得有些會帶洗碗的那種手套切 還有手扒雞的
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10/08 22:20, , 9F
手套切
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10/08 23:04, , 10F
刀不利所以出力才會磨到破皮嗎?
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10/08 23:15, , 11F
時間多長呢??長時間的話..什麼姿勢都一樣..
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10/08 23:18, , 12F
先套一層布手套..再套塑膠(乳膠??貌似手術用那種囧)手套
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不知道怎麼形容..
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刀一定要利..手的壓力才不會那麼大
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10/08 23:21, , 15F
戴洗碗的手套太厚重..短時間還好..時間拉長挺傷手腕的
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10/08 23:35, , 16F
(在家)下廚資歷,跟廚工資歷不同~
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10/09 00:26, , 17F
賣日本進口的藥那家日藥本舖有種防水膠水狀的ok蹦~
10/09 00:26, 17F

10/09 00:45, , 18F
切東西最好戴有鋼絲的手套..有傷口的話裏面貼防水OK蹦
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10/09 00:48, , 19F
或是防水指套+OK蹦.. 帶著沒有鋼絲的手套切東西其實不好
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因為手套會把手的觸覺變不靈敏..如果不小心切到手指..
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加上有(沒有鋼絲保護的)手套綁一圈在手指外面..手指會..
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被很整齊的切下來.. 不可不慎..
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10/09 00:50, , 23F
一定要戴沒有鋼絲保護的手套切東西的話..最好就用超薄型..
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10/09 00:51, , 24F
用過就拋棄的那種.. 不要用厚的洗廁所用的那種..
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10/09 00:51, , 25F
其實我覺得薄型手套手感還是會變蠻差的 不知能不能局部保護
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容易摩擦處就好?
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鋼絲手套沒有多少錢.. 小北/全聯/很多大賣場都有賣..
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沒比乳膠手套貴多少..
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局部就把手套的五個指頭剪短 讓指頭都可以露出來就不會
10/09 06:27, 29F

10/09 06:27, , 30F
影響觸感了XD
10/09 06:27, 30F

10/09 14:23, , 31F
把切菜當工作起水泡是難免的,等他長繭吧
10/09 14:23, 31F
文章代碼(AID): #1IL0gtdK (cookclub)
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