Re: [問題] 微波問題
※ 引述《kate321 (kate)》之銘言：
: 請問大家
: 如果想要用微波爐做食物
: 是要用那種涼拌豆腐嗎?(就是那種打開包裝切一切加醬油就可以吃的那種嗎?)
: 還是說你那種煮湯的豆腐
: 如果是的話我想要問這樣微波會熟嗎?如果是要多久?
: 那請問市場的那種老豆腐微波會熟嗎?
: 抱歉問題有點多
: 之前只有在超商接觸過微波爐
: 現在要自己用微波爐做東西吃
: 很緊張:P
任何豆腐在製作的時候都是"熟"的
可以直接食用
(剛出爐的豆腐很燙 而且味道很香)
只是盒裝豆腐要用水沖過
傳統市場的豆腐磚最好是上午去買(比較新鮮)
買回來沒立即食用要記得冷藏 才不會腐敗生菌
如果已經冰2~3天還沒食用
建議最好再做一次川燙的動作(殺菌)
接下來就依個人口感的喜好來選豆腐做料理
而關於微波的時間要多久
要視其他食材和微波爐的功率來決定
預祝你挑戰成功!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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