Re: [問題] 失敗的肉包
可以鋪蒸籠布再放包子，
至於正面是鍋蓋滴水，要蒸時先擦乾，應該可改善唷！
※ 引述《yoplait50 (努力)》之銘言：
: 媽媽最近迷上做包子，不過有時成功有時失敗
: 在蒸包子的時候一籠約五個，
: 不過有時會有一兩個失敗
: 失敗的現象是包子皮會有點透明且凝結在一起
: 失敗的包子像這樣
: http://ppt.cc/porn
: http://ppt.cc/hVmo
: 請問這是什麼原因呢?
: 是蒸包子時水分太多造成包子皮凝結
: 還是在做包子皮時就有問題了
: 謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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03/04 03:21, , 1F
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