[問題] 請教這有可能是什麼料理?

看板cookclub作者 (WannaBeMyself)時間11年前 (2012/11/30 02:48), 編輯推噓5(502)
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前提: 前年在紐西蘭的某飯店打工 休息用餐時間都是由廚房打工的廚師做幾道料理給員工使用 其中一道料理到現在還是好想念... 突然好想再吃一次,好想自己嘗試動手做看看 我不知道名稱, 只能口述自己的印象求大家幫忙可能是哪些料理 看起來像燉飯 飯看起來黃黃的,我不愛咖哩,感覺他並沒有咖哩味 但卻是加了咖哩的那種淡淡的黃色,我不知道他加入了什麼 飯吃起來酸酸的,應該加了蠻重的檸檬 我喜歡這酸味 米飯吃起來不會太濕, 不像是以前吃過一些燉飯有點像粥一樣的感覺 飯上面有一點點類似青醬一點一點的類似羅勒的細小葉片 加了雞肉丁跟切片的洋菇 我好想念這道料理>"< 但我不知道名稱... 不知道有沒有這道料理 或是類似這道料理的做法之類的呢? 爬文的話我該搜尋哪些關鍵字? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.166.130 ※ 編輯: R600 來自: 114.38.166.130 (11/30 02:48)

11/30 02:53, , 1F
鍋飯paelle?其實西班牙paella不是只指海鮮鍋飯的
11/30 02:53, 1F

11/30 07:26, , 2F
一般的檸檬蘑菇燉飯+雞肉?!
11/30 07:26, 2F

11/30 09:25, , 3F
黃色的部分 可能是薑黃?
11/30 09:25, 3F

11/30 10:23, , 4F
paella只是沒放海鮮的做法吧,用薑黃,配雞丁洋菇下去調
11/30 10:23, 4F

11/30 11:23, , 5F
鬱金香粉 ?
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11/30 13:11, , 6F
paella. 黃色是加番紅花. paella有沒加海鮮而是雞肉臘腸的
11/30 13:11, 6F

11/30 19:18, , 7F
員工伙食應該不太可能加到番紅花就是了@@"
11/30 19:18, 7F
文章代碼(AID): #1Gjwu7G9 (cookclub)
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