[心得] 還好假日有飛利浦智慧萬用鍋HD2175

看板cookclub作者bobbyruffin (郚)時間11年前 (2012/10/30 17:55)推噓4(4推 0噓 3→)

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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/bea0003tw/1399197 ------------------------------- 禮拜六的晚上爸媽去吃喜酒放我這成年但不太會煮菜的單身男子在家想吃東西又不想出門這真是太囧了~~~ 我平常也就是用電鍋、烤箱之類的做做小東西熱熱菜而已所以我翻翻冰箱想找找有什麼東西是我可以處理~ 最後發現了五隻雞腿與鮭魚　看來我媽還是有留點東西給我~只是她忘記煮熟而已 0_0a 決定自己來料理一下~ 我媽之前在週年慶買了一台飛利浦智慧萬用鍋目前只有拿來煮過牛肉燉湯它附贈的食譜裡面有照燒雞腿與洋蔥鮭魚我決定照著食譜來試試看接下來就先跟大家分享一下我的假日沒大人的海陸雙拼食譜首先先說說食材部分：雞腿五隻鮭魚一塊洋蔥三顆(這很重要的!切這個時我淚流滿面阿!) 調味料：醬油少許吧…我沒用量杯，全憑直覺! 威士忌同上再來是料理的過程先照食譜將雞腿醃起來各位觀眾~五隻腿!先給大家看看我醃的雞腿這個相當特別因為我是用醬油加威士忌的! 食譜上寫的是酒我本想說應是米酒或紅酒但我找不到這兩樣就只好拿我房間內珍藏的威士忌出來用了~ 鮭魚的部分我就沒有特別處理就洗乾淨先備著接下來就是處理洋蔥將它剝好切片如下圖滿滿的一碗好像有點多沒關係我喜歡吃洋蔥再來就是使用我家的飛利浦萬用鍋了! 就照食譜把它鋪上錫箔紙再鋪上洋蔥如下圖再來把魚放進去在鋪上洋蔥為什麼要有那麼多洋蔥呢?　除了因為我切了有點多…XD 就是因為洋蔥有自然散發出的甜味!　我最喜歡吃洋蔥了~ 所以我的調味料就是醬油跟威士忌…還有洋蔥!! 好了接下來就是交給萬用鍋了~ 接上電源以後要先把鍋蓋上的排氣匣轉到無水烹調的位置然後再按下中間的無水烹調~ 就會變成下面這樣之後要再按幾次無水烹調按到烤魚的燈亮起來再長按烹調鍵~看到狀態呈現的跟下圖一樣就OK了! 之後只要等就可以了~ ……… ………………. ………………………. 時間過後我打開萬用鍋將鮭魚起鍋有點燙所以要記得帶手套將將~!看起來還不錯阿因為洋蔥放太多加上到進去的醃料也不少導致最後出水過多看起來好像是鮭魚湯一樣XDDD 但是聞起來倒是挺香的^^ 接下來就是照燒雞腿啦食譜上說首先要在鍋內抹上一層沙拉油我就把沙拉油倒進鍋內然後把鍋子拿起來晃阿晃得把它晃平均搞定!然後就把雞腿放進去! 各位觀眾還是五隻腿接下來跟做洋蔥鮭魚一樣就是設定時間然後就把一切丟給萬用鍋就OK了~? 不是這樣的~~食譜上說烤雞要20分但10分過後要打開鍋子翻面下面這張照片就是10分鐘過後打開的樣子顏色還不錯吧!! 然後我又放了洋蔥進去沒錯我喜歡吃洋蔥再等10分~~~ 雞腿就起鍋了~大家瞧瞧! 各位觀眾!五隻照燒雞腿!!還有洋蔥! 讓大家看看兩者的合照看來我也是有成為型男大主廚的潛力賣像都還不錯阿但吃起來也真的很好吃哈哈自己辛苦弄出來的東西當然好吃阿~~ 不過雞腿吃起來真的好嫩!當然也有可能是威士忌的功勞… 但是那口感真的沒話說!我覺得不輸一般賣的便當主菜另外鮭魚的味道也不錯這我相信絕對是洋蔥的功勞… 總之有台飛利浦智慧萬用鍋的幫忙做出來的感覺是不會太差啦我覺得它蠻適合希望料理有賣相又不太會做菜的料理新手~ 上面就是小弟弟我的第一次分享煮東西的心得謝謝大家指教啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.201.61

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elinorpierma

10/30 19:15, , 1^F

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mendy117

10/31 14:58, , 2^F

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yokomina1983

10/31 19:48, , 3^F

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