[問題] 薏仁湯

看板cookclub作者 (娃娃)時間11年前 (2012/10/18 20:48), 編輯推噓3(302)
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食材是在全聯中心買的大薏仁 <====我有確認過沒過期 煮法:泡水3-4小時後放入電鍋悶煮 電鍋的外鍋我放了一杯的水~ 所以煮出來的薏仁一次就ok了~ 但是!! 我卻覺得薏仁吃起來有一個怪怪的味道>"< 想請問各位大大 薏仁煮好不加糖就會有怪味道嗎?? 平時用同樣的鍋子跟電鍋還有水煮東西也不會有怪味道~ 但是就是薏仁煮出來會有奇怪的味道>"< 想請問該怎麼煮薏仁湯才不會有怪味道?? -- 傾國皇權,盡操吾手,逆吾王道,定殺不留 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.80.190

10/18 23:48, , 1F
薏仁特有的味道吧...正常
10/18 23:48, 1F

10/19 14:39, , 2F
薏仁原本就有的味道+1
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10/19 17:32, , 3F
薏仁不新鮮的味道,買本土產薏仁就不會
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10/19 23:36, , 4F
薏仁很容易有倉庫的味道,尤其是進口放比較久的
10/19 23:36, 4F

11/01 13:50, , 5F
可以試試用鹽水洗過後再煮
11/01 13:50, 5F
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