[心得] 大阪燒-椒鹽酥味
科科 我是很賢慧的!(＊羞)
大阪燒步驟
1. 中筋麵粉加水加鹽 手攪一攪到純白色無沉澱色
2. 倒一堆油 將麵粉水加平底鍋
3. 調中火 煎8分鐘左右 有一面煎成固態在翻面 這時加胡椒和鹽酥雞粉
4. 翻面讓另一面煎凝 差不多二面都煎金黃色在打蛋 上面放培根或牛肉片 胡椒加一加
5. 翻面讓肉和蛋熟 差不多就呈盤啦
6. 可以加美乃滋或是加海苔粉在餅上
這樣就是大阪燒了耶! 在外面一客350~450多吧 XD 然後就可以爽一下說 有賺耶!
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