[食譜] 古早味粉漿蛋餅

看板cookclub作者steadyme (金槍鋸樂部 @Q@)時間13年前 (2012/08/19 15:43)推噓6(6推 0噓 2→)

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名稱：小時候的懷念早餐－古早味粉漿蛋餅材料：冷開水雞蛋麵粉（中筋低筋皆可）太白粉（也就是木薯粉）青蔥鮮味炒手（鹽巴也可以）做法：先調粉漿→爆蔥→煎粉漿餅皮→加蛋一起煎→完成圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/jokerwawa/14579133 最近因為工作比較忙所以很久沒有回家了…突然很懷念高雄的美食，其中最想念的是小時後早餐常吃的蛋餅！以前小時候的早餐店大多是店家自家改造的小店面，一個小煎台一台蒸包機，再擺上幾罐調味的國農鮮乳，就是親和力十足的小早餐店，早上是早餐店，下午就是住家。小時候常吃的早餐有幾樣，吐司夾蛋、碗粿還有最懷念的軟Ｑ粉漿蛋餅，這種粉漿蛋餅製作比較麻煩一點，所以比較少早餐店有賣，所以為了一解鄉愁，我就決定自己動手做啦！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.8.60

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ps20012001

08/19 17:52, , 1^F

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arisalisa

08/19 18:23, , 2^F

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wei0908

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