[食譜] 馬鈴薯烘蛋

看板cookclub作者 (溫暖動物園ZooKeeper)時間12年前 (2012/06/01 09:29), 編輯推噓2(200)
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成品圖: http://images.plurk.com/3738704_8d7cb080c2f36823d93e6be6b94db683.jpg
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*不知為何有點像乳酪派 XDDDD 作法: 1. 馬鈴薯切塊先蒸熟 2. 稍微壓泥搗碎(保留多大塊就看個人,給幼兒吃可以完全壓泥) 3. 打蛋進去(我是一顆拳頭大馬鈴薯+2顆雞蛋) 4. 加一點點麵粉水或太白粉水(幫助固形) 5. 加一點鮮奶(可加可不加,試了幾次覺得加了比較鬆軟) 6. 加一點胡椒粉和鹽巴拌進去(個人口味) 7. 下鍋,小火,加蓋烘 8. 表面都沒有蛋液流動後再翻面稍為煎一下就好了 -- 溫暖動物園 http://nuan87729.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.251.146.97

06/01 10:30, , 1F
看起來好好吃,這週來試做看看!!
06/01 10:30, 1F

06/02 23:41, , 2F
下次來做^0^
06/02 23:41, 2F
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