[食譜] 馬鈴薯烘蛋
*不知為何有點像乳酪派 XDDDD
作法:
1. 馬鈴薯切塊先蒸熟
2. 稍微壓泥搗碎(保留多大塊就看個人,給幼兒吃可以完全壓泥)
3. 打蛋進去(我是一顆拳頭大馬鈴薯+2顆雞蛋)
4. 加一點點麵粉水或太白粉水(幫助固形)
5. 加一點鮮奶(可加可不加,試了幾次覺得加了比較鬆軟)
6. 加一點胡椒粉和鹽巴拌進去(個人口味)
7. 下鍋,小火,加蓋烘
8. 表面都沒有蛋液流動後再翻面稍為煎一下就好了
--
* 溫暖動物園 *
http://nuan87729.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.251.146.97
推
06/01 10:30, , 1F
06/01 10:30, 1F
推
06/02 23:41, , 2F
06/02 23:41, 2F
討論串 (同標題文章)