Re: [問題] 救命~料理完的豬肉有腥味..

看板cookclub作者pshuang (中山先生忠實信徒-我愛蘿)時間12年前 (2012/05/28 15:12)推噓4(4推 0噓 3→)

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※ 引述《ava0810 (剁手指女王)》之銘言： : 昨天煮菜時發現還有塊豬肉， : 心知肚明不是新鮮的，可是沒壞。 : 還是硬著頭皮想說趁早煮一煮吃掉。 : 清洗完後用加薑絲拌炒一下後加高麗菜一起炒。 : 聞起來是還好，但吃起來真的有蠻重的腥味... : 結果整晚那盤高麗菜只有我一個人含淚硬吞...囧 : 這盤還剩一半耶= = : 請問有什麼辦法讓腥味消一點嗎? : 用米酒炒高麗菜好像也挺怪的=..= : 難道只能砍掉重練嗎? : 高麗菜沒有錯，我不能浪費食材啊.. 1. 豬肉過油 2. 薑絲爆香 3. 加水米酒雞粉這樣應該就不太腥了吧! -- 選舉結束甚麼鬼東西都漲瘦肉精也變可以討論 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.130.53.5

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