[問題] 味噌和豆漿合得來嗎

看板cookclub作者 (...)時間12年前 (2012/04/30 16:11), 編輯推噓14(14推 0噓 10→)
留言24則, 16人參與, 最新討論串1/1
日前買了一盒味噌 只拿來煮了一次湯 但是不想老是讓味噌湯的湯頭味道都差不多 我想試著加入無糖豆漿 但又怕味道會很奇怪 想問看看大家有沒有這樣加過 我的配料應該會加入高麗菜 菇類 以及豬肉 爬了文找不太到關於味噌與豆漿的組合 希望大家給我一點意見 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.194.199
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感覺好像還不錯
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都是豆製品呀 詹姆士就做過類似的東西
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不會怪請放心.
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豆漿容易凝結影響賣相 不介意的話就ok
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我覺得會合耶!!
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你就試試吧，還是那句老話，不要怕失敗
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如果爬文沒有就不敢嘗試，就永遠不會有新經驗了，加油
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我記得我在別間店看過味噌豆乳鍋 不過我忘記是在台灣
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還是在日本看到的...聽說女生都很愛~我是沒吃過拉@@"
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就是火鍋呀! 我家常這樣吃~ 豆漿+茶+雞湯當湯底也可以
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不用擔心啦 都很好吃的!!
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感覺不錯!希望成功有分享文!!!!!!
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謝謝大家~今天晚上力馬就來試試看!!
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我覺得蠻合的
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合，都是黃豆
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師大夜市那有韓國料理店有賣這鍋，超好吃！自己做的話，豆
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漿要最後才下，這樣才會好吃！
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小火鍋店有味噌豆漿鍋，自己調配一下想要味噌的鹹香還是豆
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漿的豆香比較重，再去看比例嘍，我個人喜歡豆味濃有奶香的
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豆乳鍋, 加點白菜跟海鮮, 超棒的!
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很合！但豆漿要適量就好！
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且湯頭嚐起來會更香濃！
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味噌湯煮好後，熄火，此時加入適量豆漿，拌勻後即可起鍋
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記得豆漿不可以滾喔！詹姆士有做過這樣子的料理！
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