[問題] 菠菜如何烹調

看板cookclub作者 (canned_air)時間12年前 (2012/02/23 21:30), 編輯推噓12(12推 0噓 5→)
留言17則, 16人參與, 最新討論串1/1
想請問沒有蒜頭，也沒有薑 要怎麼讓菠菜炒起來變好吃呢？ 誘惑有沒有其他烹調方法 新手小廚，好煩惱喔！ 麻煩大家解惑了 > < 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.208.63
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炒麵很好用啊 可以解膩
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如果沒什麼澀味的，燙一燙淋肉燥或醬油就很好吃啦
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炒香菇也好吃^^
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日式料理會燙菠菜，淋點芝麻醬（酌量）
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用蠔油
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另外醬油加醋也可以
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加鮮雞粉一匙來炒，不用加鹽跟味精，還蠻好吃的
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有培根的話 加幾片直接用培根的油來炒 超好吃
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何不做成"菠菜鹹派"?
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菠菜蛋花湯~!
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謝謝各位~
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我都是燙過後加蠔油再加幾滴香油
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用泡麵油包 會有肉燥或油蔥酥味道
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燙熟拌豆腐和醬油、麻油!
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菠菜烘蛋、菠菜咖哩
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有看過書寫砂糖可以去澀味
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菠菜蛋花湯~
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