[問題] 如何安排一周食材的採買 >///<

看板cookclub作者 (doki)時間12年前 (2012/01/20 07:27), 編輯推噓4(4推 0噓 9→)
留言13則, 6人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
想請問常煮飯的大家, 不曉得都如何安排及規劃一周的菜色 目前我是跟我男友兩個人在美國 但我也是煮菜新手, 雖然每天都來COOK版搜尋食譜, 總是覺得每次煮飯都覺得少東少西的 幾乎每天都會跑超市了, 希望能慢慢進化到一周採買兩次就好了 我的困擾是像買個白菜, 大概就可以吃超多天都吃不完 很傷腦筋不曉得該如何安排一周的菜色採買及規劃 不曉得大家都是怎麼安排的 >///< 已經傷腦筋好久了 謝謝大家 Orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 72.211.201.238
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白菜可以放好幾個星期所以不一定要一星期內吃掉,其他的像肉類
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的要善用冷凍櫃..
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推
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分裝＋冷凍。白菜高麗菜青江菜都很耐放，很百搭。生鮮
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菜類買下手的時候就要想好要做什麼菜。蛋也很好用。
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我的策略是以一樣主要材料來找搭配的。另外泡菜、涼拌
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菜也可以增加風味。
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推
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突然想到：我也蠻常煮燉菜或湯，然後分裝冷凍的
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蔬菜保存推薦這個 http://tinyurl.com/7ggsx6b
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推
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一個人住我都是煮比較多份量然後分幾天幾餐吃掉。會先決定
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這次要吃的主食是什麼,剩下的就用簡單的涼拌菜之類
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推
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我剛開始煮飯的時候,為減少跑超市次數,我會規劃一週菜單.現在
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是知道哪些調味料必備,家裡一定要有,就不用開菜單了
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感恩~~ 謝謝大家
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