[問題] 請問炙壽司、烤布丁噴槍的安全性、使用法

看板cookclub作者 (B'r)時間12年前 (2012/01/02 15:55), 編輯推噓9(9011)
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(初次發文,有錯敬請多包函......) 不知道板上的朋友有沒有用過炙壽司or烤布丁那種瓦斯噴槍,這玩意兒安全嗎? 連續噴太久會不會有什麼危險性?爆炸或燙傷手之類的? 我朋友最近想開燒烤攤,但不想用碳烤,考慮用噴槍來代替, 像這樣營業用、連續、大量噴烤的話,會不會造成槍兒負荷不了,爆炸或燙人之類的?    ﹋﹋﹋ ﹋﹋ ﹋﹋ 還有,他一個晚上應該準備幾隻支才夠用?(假設他生意很好的話) ------------- 先感謝大家看完我落落長的問題,希望有人願意理我.........莔> --   ╭──╮   │照樣│ 三十歲以下的人我不用!爛啊~沒有責任感   │造句│   ╰──╯ ╴╴╴以╴的人我不用!╴啊~沒有╴╴感    http://joeyangjorge.pixnet.net/blog/post/81064340 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.129.83

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靠噴槍的話... 你打算烤(噴)熟什麼食物...
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棉花糖吧
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噴槍不是純粹讓表面稍焦?沒辦法全熟吧..
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用噴槍只能讓表面熟,肉塊沒變法全熟喔...我還蠻常用的
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而且說實在...燒烤攤如果沒有炭香味,不如在家吃鐵板燒
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燒烤用噴槍..( ̄y▽ ̄)╭ 那麼不如你直接使用瓦斯爐 XD
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你要不要勸他三思 確定要做這行嗎?
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燒烤攤?? 專賣炙燒生魚片嗎 XDDDDDD
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營業用、連續、大量噴烤 建議用焊工噴槍(推眼鏡)(誤)
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不要用大陸貨...會漏瓦斯~
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本很粗喔...
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感覺你朋友一點做生意的概念都沒有
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瘋了嗎
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我們確實對這工具不熟......真的只能烤熟棉花糖?
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一支才幾百元,買來試試看吧。
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只是要拿來做碳烤的話,你應該需要軍用火焰噴射器!(無誤)
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烤"熟"棉花糖? 是要融成漿嗎....
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烤到表面微金黃的棉花糖~~
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PCIT:轉錄至看板 StupidClown 01/05 15:31

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不用炭的話有吃瓦斯的上下排火的烤爐...噴槍不是這樣用的
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01/05 19:42, , 20F
等烤熟不知道都民國幾年了
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