[食譜] 黑糖紅棗茶 告別手腳冰冷
之前收到學生送的紅棗濃縮液 喝完覺得味道很奇妙>"<
所以還是決定自己動手做
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圖解食譜 http://cupcook.pixnet.net/blog/post/40264375
食譜來源:
中藥材店老闆娘那聽來的
食材：
紅棗,6顆
黑糖,1湯匙
飲用水,1000cc
食材：
紅棗,6顆
黑糖,1湯匙
飲用水,1000cc
步驟
1.食材備妥。
2.紅棗沖水清洗。
3.用剪刀取下紅棗肉。
4.取下的紅棗肉切細。
5.飲用水放入過中，並放入紅棗塊一起煮。
6.煮滾後，轉小火煮8分鐘。
7.放入黑糖再煮2分鐘，即可。
木不子的小分享：
1.紅棗肉取下後，可用刀子切細，讓紅棗的甜味更容易被煮出來。
2.中藥材老闆說放入桂圓乾對於手腳冰冷的驅除效果更好。
3.甜度可依個人喜好調整，此食譜黑糖與水的比例煮出來的茶偏不甜，
跟甜甜的紅棗果肉配在一起剛剛好。
有網友反應說紅棗比較燥熱, 在網路上看到加入麥冬可以中和燥熱
因為自己對中藥材認識有限 再請板友多多指教
謝謝
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歡迎大家拜訪木不子的廚房 (http://www.dodocook.com/kitchen/53 )
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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