Re: [問題] 家用崁入式電磁爐選擇
是指I/H爐嗎?
我覺得用起來還ok但不是很方便
溫度高的很高(好像要看牌子看火力最大可以到多大), 低的很低 (跑活水很棒)
維持恆定溫度很不錯
但是如果煮菜需要"轉小火" "轉大火"這種溫度變化, 就不太好用
因為加熱和降溫都需要一點時間
如果有小孩的話還蠻怕溫度沒降完小孩手就摸上去了
而且只能用平底鍋, 鍋子的大小也還蠻受限的 (鍋子太大不好加熱, 太小又傷鍋)
清理起來還蠻輕鬆的, 有專門的清潔劑和清潔布
比台灣傳統瓦斯爐好清很多
我的理想廚房是要一台火力強大好清洗的加蓋Outdoor gas/charcoal grill + 小台I/H爐
這樣火力就很完美了
如果真的二選一, 我還是喜歡瓦斯爐, 明火煮出來的東西感覺還是不太一樣低
※ 引述《raneshiran (夢使者)》之銘言：
: 不知道po在這對不對><
: 因種種原因選擇不用瓦斯爐
: 想改用有多爐面的崁入式電磁爐
: 想問一下各位家裡有用過的經驗、優缺點or推薦品牌？
: 感謝大家^__^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 68.32.72.195
推
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