[食譜] 鳳梨炒飯

看板cookclub作者CafeMilk (可知我比背包客還勇敢?)時間13年前 (2011/05/10 03:18)推噓5(5推 0噓 2→)

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其實不太算食譜因為完全是亂作的:P 不過吃起來味道還ok 而且樣子也很可愛(自以為) 所以就來獻醜分享一下大略講解一下步驟囉~ https://picasaweb.google.com/cafemilk/CookingNote#5604635247974760050 0.先煮飯~ 放涼可以吹風讓它硬一點若喜歡乾一點粒粒分明的口感可直接用泰國長米作囉~ 1.把鳳梨剖半肉切塊挖起備用要挖乾淨刮乾淨才不會有鳳梨湯汁把炒飯弄濕然後把鳳梨殼倒扣在餐巾紙上讓它滴水滴乾淨才會變成一個乾的容器 2.炒飯其實我只是想作一個裝在鳳梨殼的鳳梨炒飯而已所以也沒看什麼食譜就照自己之前炒飯的方式跟用自己想吃的配料亂加亂炒囉: 倒油把飯稍微炒熱打蛋加點醬油著色加點鹽加火腿四色豆鳳梨(全都邊加邊炒) 加泰式酸辣醬&番茄醬一直炒就好了~ 我最後還有加一點椰漿~ 自以為泰式風味XD 炒飯基本上就是邊炒邊試味道吧就不太容易失敗~:) 3.裝到鳳梨殼要裝滿滿上面再灑點肉鬆就是可愛的鳳梨炒飯囉:P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.19.28

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soed

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and2

05/10 09:23, , 2^F

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PttAmy

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