[問題] 韓國白菜... 簡易電鍋烹調方式?

看板cookclub作者 (世上有比較好的死法嗎?)時間13年前 (2011/01/08 18:40), 編輯推噓8(8012)
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因為最近好像是白菜盛產期 於是在量販店衝動購買一條20元不到超大超大的韓國白菜 原本想說應該煮泡麵可加 但發現... 一片剝下來就非常夠吃了 但居住點除了一台10人份的大同電鍋之外 (房東有給一台極度髒的微波爐...但不敢用) 沒其他烹調方式 網路上檢索  無非是螞蟻上樹/開陽白菜等... 但我真的不會用電鍋煮它...好難 難道我得像東北(還是北海道)把白菜用稻草綁著放在冷藏還是冷凍庫 慢慢一日一片一片吃? 不知道有無其他韓國白菜的簡易料理方式可供參考? 拜託! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.160.125

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醃成泡菜.....
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01/08 19:08, , 2F
螞蟻上樹也用不了多少 可以做白菜魯 查一下做法就可以了
01/08 19:08, 2F

01/08 20:38, , 3F
要快速消耗可以切一口大小煮成湯..最後幾乎都會化成水
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01/08 20:39, , 4F
雖然化成湯吃起來感覺沒有很多菜了..對體內環保還是很有效
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01/08 20:40, , 5F
那鍋湯一直燉菜的體積就會化為無形..
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01/08 21:10, , 8F
我之前有照這個方式料理,很爽口好吃!!不過是用本產
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白菜,不然就剝碎醃了做成泡菜吧!!
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弄成韓國泡菜啊!!
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酸辣白菜,白菜葉切成條或者方塊然後下醋和醬油炒至上色.
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白菜捲
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01/09 04:32, , 13F
切絲 直接加韓式辣醬吃 之前韓國朋友都這樣吃or配豬五花
01/09 04:32, 13F

01/09 09:44, , 14F
我都直接 丟電鍋煮湯...放個排骨+薑+白菜
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01/09 19:55, , 15F
感謝各位分享!最後我如前方式 剝成小塊直接蒸
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加:薑/XO醬/雞肉/大蒜/紅棗/黑芝麻/五味子
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還有一罐茄汁鯖魚罐頭....然後最好吃的是鯖魚....
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01/10 15:18, , 18F
韓國白菜可以適用(大)白菜食譜,請加減查文一下.
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01/10 15:56, , 19F
我覺得可以參考這篇 [食譜] 鹽酥雞佛跳牆
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01/10 15:58, , 20F
出去買一份爌肉或炸排骨,和大白菜一起用電鍋滷. 肉可不吃.
01/10 15:58, 20F
文章代碼(AID): #1DA3yPoJ (cookclub)
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