[問題] "零熱量"的自製點心

看板cookclub作者 (宇宙至尊招搖痞子)時間13年前 (2010/11/15 15:34), 編輯推噓7(9219)
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因為最近家人在減肥 實行晚餐不攝取熱量純運動的方式 但是因為嘴饞難免 所以想幫他做些零熱量的小點心 他平常大多都喝無糖綠茶和zero 所以本來想用這兩種飲料加上吉利丁做成果凍 但是剛剛查了資訊 才知道吉利丁其實熱量不低orz 另外他也喜歡隻蒟蒻乾的口感 不過市售蒟蒻乾都是另外醃漬過的 也非零熱量 不知道有沒有什麼原料可以滿足"零熱量小點心"的需求呢? 謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.19.101

11/15 15:40, , 1F
吉利丁熱量有很高嗎?1公克約3大卡 比醣類還少
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11/15 15:51, , 2F
不過就算是低熱量也非零熱量 剛剛查到"寒天粉"應該ok
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不過寒天粉好像不好買呢....
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寒天=洋菜 洋菜粉超好買到
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無糖綠豆.紅豆湯???
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11/15 17:15, , 6F
洋菜粉做成果凍淋上ZERO 我減肥時都這麼吃的~
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11/15 17:23, , 7F
無糖綠豆紅豆 很難吃...><
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11/15 17:39, , 8F
豆類應該有澱粉和蛋白質吧 也是有熱量啊@@
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蒸餾水沒熱量~
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有蒟蒻粉啊 寒天 可以用代糖調味啊
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要看豆子種類喔~有些品牌的有機綠豆紅豆就算不加糖
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煮起來也有很棒的自然清甜風味
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11/15 19:53, , 13F
紅豆綠豆是主食類啊 就跟吃飯一樣 有熱量
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11/15 20:00, , 14F
抱歉~我以為無糖就好^^"
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11/15 22:01, , 15F
任何東西都有熱量...你要的是無脂肪吧~
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11/15 22:06, , 16F
晚餐不吃小心復胖, 請先看看fitness 版吧!!
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11/15 22:07, , 17F
另, zero喝多了也不好
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11/15 22:21, , 18F
除非有心理準備一輩子不吃晚餐,不然只要某天一開始吃就
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會立刻肥回來
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11/16 00:56, , 20F
比起零熱量,同意樓上a大說的去fitness重灌減肥觀念比較好..
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代糖吃多了身體不好 很多標榜0熱量的都是用代糖
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11/16 10:45, , 22F
代糖其實最大的問題是幾乎不能加熱,所以難以用來製作點心
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11/16 11:33, , 23F
現在代糖很多種,有很多種類都是可以加熱烘焙的唷
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但是要考慮到吸濕性、褐化性、致瀉性跟風味問題,問題
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愈少的價格就愈高
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11/16 17:29, , 26F
減肥文退散
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11/16 21:45, , 27F
謝謝以上意見 此為減肥療程過程 不是長期 請噓文者勿激動
11/16 21:45, 27F

11/16 21:46, , 28F
另外蒟蒻粉和寒天粉都找到了 的確有符合我的需求 我會在此
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11/16 21:46, , 29F
詢問也是想知道有沒有什麼特別的調理方式 謝謝各位指教
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11/16 21:47, , 30F
ps.用寒天粉做了zero的果凍 粉加多一點較有口感 還不錯^^
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文章代碼(AID): #1CuEA10J (cookclub)