[問題] 蛋餅皮

看板cookclub作者時間13年前 (2010/11/07 22:19), 編輯推噓6(6推 0噓 5→)
留言11則, 8人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
前陣子買了五十片的蛋餅皮 努力煎了兩次 因為我家鍋子不是不沾鍋 是便宜的鍋子 又加上這一包蛋餅皮很薄跟很軟 都煎不成功 還剩四十多片 不用好浪費:( 想請問有無好心人可以幫助我拯救他 我可以拿這些蛋餅皮做什麼料理 謝謝您們的回答喔:) 感恩感恩:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.153.175
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11/07 22:25, , 1F
怎麼個不成功法？
11/07 22:25, 1F
推
11/07 22:31, , 2F
弄像板條一樣一條一條的，煎完後用炒的呢?
11/07 22:31, 2F
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11/08 00:37, , 3F
怎樣才叫成功? 蛋餅皮只要熱了就可以吃啊
11/08 00:37, 3F
推
11/08 01:38, , 4F
是會黏在鍋子上嗎?我會在煎第一片時多加點油，搖鍋子讓油
11/08 01:38, 4F
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11/08 01:39, , 5F
沾到餅皮會碰到的鍋子表面，這樣就不會黏住了，後面煎的時
11/08 01:39, 5F
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11/08 01:39, , 6F
候油就可以放少一點，我家的鍋子也很容易黏..
11/08 01:39, 6F
推
11/08 02:46, , 7F
請原PO補充細節. 用大E可修文.
11/08 02:46, 7F
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11/08 09:17, , 8F
會黏鍋 或是變成一團:(
11/08 09:17, 8F
推
11/08 09:20, , 9F
...昨天才在做，月亮蝦餅？
11/08 09:20, 9F
推
11/08 09:52, , 10F
可以用我上面寫的方法試試..因為我家的鍋子就是這樣
11/08 09:52, 10F
推
11/10 05:09, , 11F
麵粉類的東西應該不容易黏，有熱好鍋嗎？皮煎久一點再翻。
11/10 05:09, 11F
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juliagg7
13年前, 11/07
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tabo7522
13年前, 05/25
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