Re: [問題] 馬鈴薯燉肉勾芡

看板cookclub作者 (Agape)時間13年前 (2010/10/20 23:51), 編輯推噓3(300)
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太白粉跟麵包粉是完全不同的東西,麵包粉完全沒有增加濃稠的功能!不能替代! 而樹薯粉~~就是地瓜粉拉~~是ok的~~~不然用玉米粉也可以喔!!!一般來說,大家會覺的用地瓜粉或 玉米粉比較天然! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.236.148

10/21 02:39, , 1F
好清楚喔!!謝謝你!!!!
10/21 02:39, 1F

10/22 19:09, , 2F
愚以為..麵包粉有增加濃稠的功能哩!
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10/22 19:10, , 3F
但是馬鈴薯燉肉...沒有一定要勾芡.
10/22 19:10, 3F
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