[問題] 用豆漿&鮮奶做優格的差異?

看板cookclub作者DixAnnees (　)時間13年前 (2010/09/07 00:00)推噓7(7推 0噓 3→)

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請問有人用鮮奶和豆漿都試過嗎? 我最近做了兩次自製優格,都用豆漿(我用光泉~) 用每cc約一億個乳酸菌的優酪乳去做,比例大約 1:5 嚐起來介於豆花&優格之間不知道用牛奶做的話口味有何差異?可以放多久?一定要全脂的嗎? 之前是剛開始嘗試,使用豆漿是因為比牛奶便宜~且有豆香其實也滿美味的! 不過如果不知道的朋友可能會以為是發酸的豆花, 0rz... 另外還想請問做好的優格冷藏可以放多久? 我大約都三天內吃完~不知道最長可以放多久? 用豆漿做和用牛奶做的保存期限會有差異嗎? 謝謝~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.97.233

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mrschiu

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推

noone

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eWeMe

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