[問題] 買到太鹹的醃鯖魚......

看板cookclub作者 (嗯嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎)時間14年前 (2010/08/26 15:26), 編輯推噓14(14010)
留言24則, 16人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
在COSTCO看到三條一組的鹹鯖魚, 當初試吃的時候並不覺得太鹹, 也問過試吃小姐,這魚的鹹度是否就跟試吃品一般, 由於小姐肯定的回答所以就買了。 沒想到回家烤了之後超鹹的 (/‵Д′)/~ ╧╧ 可是都吃了半條去, 大概也不能退貨了吧? 請問剩下的兩條半超級有夠鹹的醃鯖魚該如何是好? (在盡量不丟掉的前提下) 究竟要怎樣才能讓這兩條半鹹嘟嘟的醃鯖魚起死回生呢? 拜託有請高手相助Orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.156.186

08/26 15:28, , 1F
鹹魚炒飯 ?
08/26 15:28, 1F

08/26 15:54, , 2F
煎好檸檬汁擠多一點,可掩飾那死鹹又去腥
08/26 15:54, 2F

08/26 15:55, , 3F
賣場煎的有時候有放調味
08/26 15:55, 3F

08/26 16:17, , 4F
剩半條都能退何況是才吃半條
08/26 16:17, 4F

08/26 16:19, , 5F
我通常煮前一晚從冷凍拿出來直接泡水擺冰箱 去鹹兼退冰
08/26 16:19, 5F

08/26 16:22, , 6F
明明是好物 請再給他一個機會.....
08/26 16:22, 6F

08/26 17:24, , 7F
好像可以退吧~~ 可以到大賣場版問問看XDDDD
08/26 17:24, 7F

08/26 17:24, , 8F
可以退貨喔~~快去退吧!
08/26 17:24, 8F

08/26 17:59, , 9F
/ 醃菜很鹹
08/26 17:59, 9F

08/26 18:05, , 10F
謝謝你們Q___Q
08/26 18:05, 10F

08/26 18:26, , 11F
煮味噌湯呢??? 不知道可不可以用鯖魚煮 :p
08/26 18:26, 11F

08/26 19:38, , 12F
推煮湯 加蔬菜之類的@_@
08/26 19:38, 12F

08/26 19:58, , 13F
我有看過退鯖魚的
08/26 19:58, 13F

08/26 21:43, , 14F
以前有看過一種說法 是說 用比魚稍微不鹹的鹽水煮它
08/26 21:43, 14F

08/26 21:44, , 15F
因為啥咪等滲透壓的 會讓更鹹的釋放出來? 忘記誰說過冏
08/26 21:44, 15F

08/26 21:46, , 16F
有了 http://ppt.cc/MlP~ 你看第一個人回答的
08/26 21:46, 16F

08/26 21:48, , 17F
還有這篇 MASA老師的問與答也有提到http://ppt.cc/lZah
08/26 21:48, 17F

08/26 23:16, , 18F
costco可以退吧 你有正當理由啊
08/26 23:16, 18F

08/26 23:39, , 19F
鯖魚烤的比較好吃 拿來用煮的 肉質很柴~建議你去退
08/26 23:39, 19F

08/27 03:29, , 20F
問試吃的小姐她是怎麼煮的 Orz
08/27 03:29, 20F

08/27 03:54, , 21F
烤魚的火候不能太大,不然水份被烤掉太多就會死鹹,要溫
08/27 03:54, 21F

08/27 03:55, , 22F
火而火度足,而且還要烤到表面起油泡、肉質軟熟,上撒些
08/27 03:55, 22F

08/27 03:55, , 23F
檸檬汁才會好吃對味
08/27 03:55, 23F

08/30 21:10, , 24F
我爸超愛耶 切小塊煎過 就是當鹹魚配白飯吃
08/30 21:10, 24F
文章代碼(AID): #1CTXSycf (cookclub)
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