[食譜] 番茄肉醬通心麵
之前有PO過簡易版的作法，
（謎之聲：這次的作法還不是很容易XD）
這次是美國華僑朋友教我的方法，
味道很不錯喔！！
板上似乎很少見過這種作法，希望大家會喜歡<(_ _)>
有圖有真相：http://tinyurl.com/275z5gh
==============================================================================
食材：
通心麵（500g），牛蕃茄x2，絞肉適量，洋蔥x1，義大利麵醬罐頭x1，
紅酒、起司粉、義大利香料少許
作法：
1.蕃茄屁股畫十字燙熱水去皮並切片
2.洋蔥切成小丁
3.在滾水中放入通心麵（加3大匙的鹽）
4.熱油鍋炒香洋蔥後放入絞肉和蕃茄拌炒
5.絞肉炒至變色時倒入麵醬罐頭和紅酒
6.轉小火讓蕃茄熬成醬汁
7.撈起8分熟的通心麵放入「作法6」，灑入起司粉調味
8.麵條全熟後即可呈盤灑上起司粉和香料^^
------------------------------------------------------------------------------
p.s1：煮麵條的過程得不時攪拌，
以免麵條黏成一團XD
p.s2：如果醬汁不小心收太乾可以加些煮麵水喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.232.156.164
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：