[問題] 冷藏放了幾個月的韓式泡菜?

看板cookclub作者 (鳥×２)時間14年前 (2010/07/20 14:51), 編輯推噓4(4推 0噓 4→)
留言8則, 7人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
大家好 我想請問一下 我家之前買的韓式泡菜大約已經在我家的冰箱放了四五個月有了 泡菜梗都變透透的顏色 泡菜好像也有出水的狀況 最奇特的一點是... 泡菜放到水裡會向汽水有氣一樣"雌雌雌"的冒了一下泡 (最近還有煮過一次泡菜鍋 把泡菜丟進水中就有這種情形 不過煮出來的泡菜鍋還不難吃 就跟之前差不多 XDDD ) 我想問一下大家 這樣的泡菜還可以再繼續吃嗎!? 謝謝唷 !!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.1.179
推
07/20 16:12, , 1F
可以吃喔~這表示泡菜"熟"了...用來煮湯味道最棒
07/20 16:12, 1F
推
07/20 19:11, , 2F
借問:泡菜會壞掉嗎??(半年前在好市多買的,袋子都膨脹了)
07/20 19:11, 2F
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07/20 19:12, , 3F
一直都有冰
07/20 19:12, 3F
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07/20 22:20, , 4F
我家也是冰超久~但是現在超好吃!!我吃了沒有異狀啦XD
07/20 22:20, 4F
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07/20 22:24, , 5F
如果是袋裝的，變整袋鼓鼓的，還能吃嗎？
07/20 22:24, 5F
推
07/20 23:22, , 6F
我之前放沒幾天就袋子鼓鼓了，照吃xD
07/20 23:22, 6F
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07/21 04:36, , 7F
有氣體或鼓鼓的 是因為[完全地發酵所產生的二氧化碳]吧?!
07/21 04:36, 7F
推
07/21 13:01, , 8F
會壞掉的~~我買的泡菜還起黴菌
07/21 13:01, 8F
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