[食譜] 咖哩蛋包飯
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今天就決定是你了！咖哩蛋包飯！
今天的食材有馬鈴薯、香蕉、蘋果、雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥
然後把食材稍微處理一下！
紅蘿蔔跟馬鈴薯切塊、香蕉跟蘋果用成泥、洋蔥切成丁。
先把蒜頭用小火炒至焦黃，然後用把切丁的洋蔥放入鍋內一起炒，
用小火慢慢拌炒到洋蔥的香味逐漸的散出來！
隨後放入已先蒸軟的馬鈴薯與紅蘿蔔一起拌炒，
加入香蕉泥提昇香氣並且增加黏稠度，
拌勻後置入雞肉炒到肉色呈現半白。
將炒好的料倒入鍋中。
咖哩粉用小火稍微炒一下，不需要加油喔！
炒香後一起倒入鍋中。
加水到鍋內，水淹過食材即可，然後加入鹽巴與蘋果泥慢慢用慢火攪拌，
熬煮過程中要記得不時的攪拌他才不會沾鍋。
最後的成品本來只是單純的咖哩飯，
不過因為室友說他要升級成蛋包飯所以就成了咖哩蛋包飯！
心得：
吃起來很像外面自助餐賣得咖哩，不過比較清爽且不油膩！
加入水果提味果然很不錯呢！
滿滿的一鍋～我想可以吃上好幾餐了！今天煮了大約有 8人份吧！！
食譜：
馬鈴薯：四顆
香蕉：一根
蘋果：一顆
蒜頭：兩顆
雞胸肉：一盒
咖哩粉：半罐
紅蘿蔔：一根
洋蔥：半顆
鹽巴：四匙
水：淹過食材
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