[問題] 很多不會辣的辣椒

看板cookclub作者physiology27 (希望能相隨,夢還是最美)時間14年前 (2010/06/03 04:45)推噓5(5推 0噓 0→)

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長輩上山玩不知怎麼帶回一箱的辣椒 SIZE偏大但辣度滿低的已經放三、四天了目前大概會朝曬乾>>朋友說可以變的類似朝天椒可是近幾天雨一直下… 剝皮辣椒>>>想到焦強美食節目但後續不記得我的作法.......辣椒洗淨下鍋高溫油炸起鍋裝容器再加辛香類如大蒜檸檬再放置陰暗處三天後試吃辣度是後勁式油的味道不錯應該算「油泡椒」= = 還有想到以醋為媒介但是DIY醋大多都是水果醋飲用醋居多有什麼方法辣椒融入醋裡頭等要食用直接倒出來醋充滿辣椒的元素>>>懇求作法除了曬乾剝皮泡醋不知還有什麼其他方式來處理辣椒送人…最後手段吧- - 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.218.221.178 ※ 編輯: physiology27 來自: 124.218.221.178 (06/03 04:45) ※ 編輯: physiology27 來自: 124.218.221.178 (06/03 04:46)

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cuteterisa

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ivysky

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gibsonpick

06/03 16:11, , 3^F

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