Re: [食材] 法國Guerande鹽之花的用途

看板cookclub作者pinguino37 (企鵝牌)時間14年前 (2010/05/29 20:36)推噓3(3推 0噓 1→)

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: 我自己試，覺得除了搭牛排以外，其他如海鮮類也不是很搭， : 如網址裡面說的加在湯裡更是浪費... : 目前看來是比較適合西式排餐，泛用性比想像中略低了一些， : 不知道有沒有其他比較適合的用途呢？鹽之花放在生巧克力上面或是做成鹽之花牛奶糖我之前看到一個牛奶糖蛋糕蛋糕頂部淋上牛奶糖最後也是放上鹽之花畫龍點睛感覺和焦糖太妃之類的口味滿合得來的 -- (￣﹁￣)...甜甜的 http://pinguino37.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.43.37

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smallonely

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推

Furch

05/29 21:30, , 2^F

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sashababie

05/29 21:44, , 3^F

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