[問題] 豬的前腳與後腳

看板cookclub作者 (想到再填)時間14年前 (2010/05/23 12:38), 編輯推噓9(9推 0噓 6→)
留言15則, 5人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
今天去傳統市場買豬腳 我想要做滷豬腳 老闆問我要前腳還是後腳 我問他那個好吃 他說都好吃 於是我就各買一隻 可是我回來覺得怪怪的 因為那個前腳的前面的肉塊(和身體連在一起的) 看起來不像豬腳一圈很漂亮這樣 而且我想起非凡美食每次都說"店家精選豬後腿肉" 所以是後腳好吃是吧?????????????????? 二隻收我三百多~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.231.164
推
05/23 12:46, , 1F
前腳比較多皮和骨頭，後腳比較多肉，通常會連接不小塊的肉
05/23 12:46, 1F
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05/23 12:47, , 2F
好不好吃我覺得很個人，因為我比較喜歡吃前腳的皮和筋
05/23 12:47, 2F
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05/23 12:47, , 3F
後腳也因為比較多肉所以通常價格比較貴，我買一隻前腳的價
05/23 12:47, 3F
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05/23 12:47, , 4F
大概在60~70元/隻左右
05/23 12:47, 4F
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05/23 12:48, , 5F
後腳秤起來也往往比前腳重很多就是了
05/23 12:48, 5F
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05/23 12:50, , 6F
有連肉塊的通常是後腳...前腳切起來是很漂亮的豬腳圈
05/23 12:50, 6F
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05/23 13:57, , 7F
喔 謝謝你喔 聽起來我比較喜歡前腳
05/23 13:57, 7F
推
05/23 14:18, , 8F
豬後腿肉..是腿肉,不是腳肉! 豬的後腳,骨多,沒什麼肉.
05/23 14:18, 8F
推
05/23 14:21, , 9F
但比之前腳,還算肉多. 前腳是吃皮筋,做生日要用前腳.XD
05/23 14:21, 9F
推
05/23 14:25, , 10F
要吃肉得用蹄膀啦~ XD
05/23 14:25, 10F
推
05/23 14:25, , 11F
一樓講反了!
05/23 14:25, 11F
推
05/23 14:31, , 12F
我的9樓前半也講錯...XD
05/23 14:31, 12F
推
05/23 14:32, , 13F
一般取腿肉都用後腿肉,蹄膀也是後腿肉的一部分.
05/23 14:32, 13F
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05/23 14:33, , 14F
做生日用前腿是我外婆的堅持,說這樣才不會越活越退步 XD
05/23 14:33, 14F
推
05/24 00:43, , 15F
只要燉的爛 我都喜歡吃～
05/24 00:43, 15F
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