[問題] 租屋人廚房必備用品及食材?

看板cookclub作者 (左一)時間14年前 (2010/05/21 01:20), 編輯推噓3(309)
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問題是這樣的: 其實我不是完全不會做菜 以前家裡開過餐廳 媽媽也是料理達人 各國菜色吃過就做的出來 還會做好多甜點..(想媽媽) 而現在在外租屋 廚房有瓦斯爐 小烤箱 鍋碗瓢盆房東有留下來 有些甚至是新的 然而每次一開始想要做什麼東西吃 就開始好懊惱 怕食材浪費 畢竟要工作並不是餐餐在家吃 怕太貴 那天烤了麵包 肉排 沙拉當早餐 算一算比外面吃還要貴不少 怕太胖 實在不可以一放假就弄一堆手工餅乾和慕斯屯糧啊! 怕膩 記得我姐在唸大學的時候 就是煮一鍋咖哩吃一兩個禮拜.. 想請問各位 有什麼樣的料理適合租屋人呢? 必備用品食材調味料有哪些呢? 問我媽不準 他東西太多了 而且家裡還有人幫他吃 我現在只有自己 和男友沒事會過來晃晃 室友又早出晚歸 謝謝各位啊! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.190.10

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考量你最常/擅長做的東西下去賣調味料就是了...一般家常菜就
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是鹽(雞粉)、糖、醬油、米酒、醋。番茄醬、沙茶醬、太白粉
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有這些差不多就夠了,蒜頭冷凍/油漬保存,蔥就窗台上種幾棵
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想要隨時摘,薑也可以冷凍保存...以上XD
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蔥自己種 種的活嗎? 夏天會不會引來一些小蟲子呢?
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先買一把有帶根的青蔥,留下蔥白到根部份,種在培養土裡,有
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日曬+水就種得活了,起碼我的蔥已經種了4個月還可以持續使用
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怕蟲就準備蒜頭辣椒水,每週噴一點在土上,驅蟲很有效~
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家裡人口很少,我都習慣煮一大鍋,煮好後先裝出大家會
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吃的分量,之後再去分裝冷凍,下班時拿出兩包,一包晚
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餐,一包大家帶便當,再炒一下當天買的青菜當配菜,就
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OK囉!連飯都可以先煮分裝再冷凍喔!
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