[問題] 煮了南瓜湯，胃卻好不舒服...

看板cookclub作者 (65分三明治)時間14年前 (2010/05/11 11:02), 編輯推噓7(7推 0噓 13→)
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煮南瓜很多次了，從來不覺得南瓜是個傷胃的食物， 但這次卻讓我對南瓜有了陰影.... 我是先把南瓜蒸熟，連皮和牛奶加入果汁機打成泥狀 然後再入鍋煮滾加點調味，這一鍋湯我有單喝，也有弄成義大利麵的醬汁 結果下場都一樣，吃兩口胃就痛，我本身胃弱，但男友是鐵胃， 同樣也是吃兩口就感到胃不舒服，後來就全部倒掉了.... 而且是明顯胃痛，不是拉肚子之類的 事後百思不得其解，以前吃南瓜從來沒發生這種狀況 很想知道到底是什麼原因造成的 這顆南瓜我放很久是真的，但南瓜本身很耐放不是嗎？ 我都放在客廳地板，算很通風，但家裡偶爾會有點潮濕 不過外觀看起來都很OK，沒有異狀 還是說我的烹調方式出問題呢？ 是因為連皮打的細碎的關係嗎？可是好像很多人吃南瓜也吃皮阿 不知道有沒有版友有類似的經驗 唉，可能好一陣子不敢煮南瓜了.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.156.38
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05/11 11:18, , 1F
確定是南瓜的問題嗎？還是其他食材的問題？
05/11 11:18, 1F
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05/11 11:19, , 2F
我也很常煮南瓜，煮湯的話是連皮連籽一起煮，沒什麼問題耶…
05/11 11:19, 2F
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05/11 11:29, , 3F
我連皮帶籽一起煮都OK耶, 我懷疑是牛奶的問題
05/11 11:29, 3F
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05/11 12:20, , 4F
牛奶比較可疑+1
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推
05/11 12:21, , 5F
投牛奶一票
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05/11 12:28, , 6F
可是我們平常都有喝牛奶，沒有乳糖不耐症耶
05/11 12:28, 6F
推
05/11 12:58, , 7F
牛奶+1，雖然沒有乳糖不耐，可能是因為牛奶有輕微變質
05/11 12:58, 7F
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05/11 12:59, , 8F
牛奶一但開封還是要趕快喝完才行，保存也是一大問題
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05/11 12:59, , 9F
放冰箱門邊容易變質
05/11 12:59, 9F
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05/11 13:16, , 10F
感謝大家冰釋我對南瓜的誤會XD
05/11 13:16, 10F
推
05/11 16:48, , 11F
南瓜的纖維質很多，有時是因為煮不夠熟軟導致消化不易也
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05/11 16:48, , 12F
有可能。
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05/11 17:38, , 13F
投牛奶一票
05/11 17:38, 13F
推
05/12 02:06, , 14F
其實我們家人每次喝了南瓜湯也會胃不舒服....
05/12 02:06, 14F
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05/13 20:20, , 15F
中醫的說法，南瓜比較濕熱。是要挑體質吃沒錯。
05/13 20:20, 15F
推
05/13 22:36, , 16F
沒有加水嗎?如果要吃很多餐..建議不要加牛奶比較好..而且
05/13 22:36, 16F
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05/13 22:36, , 17F
南瓜一定要煮熟才行哦!
05/13 22:36, 17F
推
09/11 22:08, , 18F
我爸都胃出血的人,兩個月前才出院,一星期至少吃南瓜兩次,胃
09/11 22:08, 18F
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09/11 22:08, , 19F
也沒有變差呀,吃完也不會胃痛,反而他很愛吃耶
09/11 22:08, 19F
推
11/08 04:26, , 20F
我超愛喝南瓜湯，滿滿的纖維對排便超好的啦~
11/08 04:26, 20F
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