[問題] 蒜頭怎麼挑選？？

看板cookclub作者 (~Halcyon Days~)時間14年前 (2010/05/08 01:58), 編輯推噓3(3推 0噓 6→)
留言9則, 7人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
我現在人在美國， 我目前已經累積N次很失敗的買蒜頭經驗＠＠ 我挑的蒜頭，外觀都很漂亮... 但是！！！ 每次一撥開來，裡面都是很醜，都有黃黃（有點褐色）一點一點的 我也不知道能不能吃，但目前都是把那些地方切掉， 所以真的想請教大家，怎麼挑蒜頭呢？ 謝謝！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 98.230.25.254
→
05/08 04:20, , 1F
我是用掐的 整顆捏過一遍 有凹陷的就不要買 買到的蒜頭還可
05/08 04:20, 1F
→
05/08 04:21, , 2F
不過上次買了一次袋裝的加州產的蒜頭 雖然沒得挑但是品質
05/08 04:21, 2F
→
05/08 04:22, , 3F
還不錯 有褐點的部份很少
05/08 04:22, 3F
推
05/08 09:53, , 4F
請問有沒有照片可以看? 外觀和內部最好都有.
05/08 09:53, 4F
推
05/08 11:06, , 5F
take home chief說摸下去軟的不要買
05/08 11:06, 5F
→
05/08 11:25, , 6F
謝謝大家!!最近把蒜頭用光了 下次買我會拍照起來...^^
05/08 11:25, 6F
→
05/08 11:35, , 7F
台灣的隨便買都很漂亮
05/08 11:35, 7F
→
05/09 08:26, , 8F
我聽說是要選比較重的,水分多,也比較新鮮
05/09 08:26, 8F
推
05/09 23:56, , 9F
用重量去挑，沉顛顛的比較新鮮，發黃通常是快爛掉前兆
05/09 23:56, 9F
‣ 更多 sluggard 的文章
文章代碼(AID): #1Bv5Iero (cookclub)
‣ 更多 sluggard 的文章
文章代碼(AID): #1Bv5Iero (cookclub)