Re: [閒聊] 天母 歐式風味料理的烹飪教室
很開心也很感謝許多版友的來信詢問及推文，
非常謝謝大家的支持！！（大感動～～）
確認有5人以上報名這星期日就會開課了～!!
有興趣的版友們，需要先打電話報名，
電話是：0935351740，找William (G&G的老闆)報名。
有版友來信詢問，因為上班時間的關係，是否可以選擇其中一、兩堂課上，
我有問過，版友們是可以選擇其中幾堂課程來上的。
另外也有版友詢問是否星期六或平常日也會開課，以及是否是每個星期日上課，
因為是第一次開課，所以目前只有星期天的課程。但每個星期天都會開課、品嚐美食。
上課方式會用有趣且輕鬆的方式一步步深入廚藝的世界，
老師會詳細示範料理的步驟，說明在料理的時候需要注意的事情，
也會有機會讓學生一起參與準備食材等過程。
以及會有許多大家一同討論互動的時候。
同學們會學到關於歐洲料理 食材的準備、關於使用器具及食物烹飪的方法，
不同料理的來源以及故事。
（未來有機會的話，我男朋友也會想要帶同學們到戶外參觀有機農場等。
我現在也正在學習耕種有機蔬菜︿︿在自家小菜圃以及石碇、陽明山各有租一小塊地。）
因為課程是在烹飪教室舉辦，所以大家不需要另外帶東西到教室，人到最重要。：）
器材及當天烹飪的食材都是G＆G依照老師的菜單準備好的。
最後感謝freedomcat的提醒，把這些Q＆A PO在版上讓有興趣的版友都可以看到。
最後請有興趣的版友們確定時間後儘早打電話報名，
讓G&G的老闆知道人夠多可以開課囉，他也能夠及早挑選、準備好星期天上課所需的食材。
最後，致上我和我男朋友的大大大大大感謝！！！！
期待在烹飪教室與大家相面了～～！！！
※ 引述《tifa20020407 ()》之銘言：
各位板友大大們好，
我的男朋友是一位英國人，現在居住在台灣，
他以前在英國時，從年輕就開始當廚師，也參加過英國青年廚師的比賽得到第二名。
擔任廚師及主廚的時間有十年之久。
最近他和天母的G＆G合作開始歐式風味料理烹飪教室的課程，
透過瞭解食材、如何輕鬆快速便能為家人朋友準備一頓豐盛健康的歐式料理！
因為這次是他第一次在台灣開課，要有至少5個學生才有辦法開課，
所以我想要幫忙他宣傳（因為他雖會講中文但看不懂中文字），
讓有興趣學歐式美食料理的人一同共襄盛舉。
因此愛上B的我第一個時間就是就想到批踢踢的烹飪版了，
而且版上的大家跟我男朋友一樣對美食及烹飪有著很大的熱忱！
剛剛有在版上搜尋，
也有看到一些版友在詢問哪兒有烹飪教室的課程，
也有人詢問石牌天母哪裡有地方可以上西餐烹飪課，
所以前些日子得到版主大人的許可，同意把這個課程資訊分享給大家，
讓有興趣想要上課的人有機會知道這個歐風烹飪課程！
下面是課程表，請各位愛烹飪、想學烹飪的大大們過目了～
G & G COOKERY SCHOOL MENU
EVERY SUNDAY 每週日 2pm - 4pm
Lesson 1.
How to choose, handle and sharpen a knife.
如何選擇、處理及鋒利您的料理用刀
Quick and delicious pea soup.
歐式風味豆子湯
Rigattoni arrabia.
阿拉伯風味斜管麵
Banana and toffee pie.
香蕉太妃塔
Lesson 2.
How, choose, fillet, and store fish.
如何選購、去除魚骨以及保存新鮮魚貨
Mozzarella aubergine and mint risotto.
香茄薄荷燉飯佐水牛芝士
Salmon with herb butter sauce, watercress and mashed potatoes.
香草奶油鮭魚搭配西洋芹馬鈴薯泥
Lesson 3.
How to make chicken stock.
歐式風味雞高湯
Roast free range chicken, in lemon and thyme sauce.
焗雞腿搭配百里香草檸檬汁
Grilled fruit and lime crème fraiche.
烤果萊姆鮮奶酪
Lesson 4.
Special Greek salad.
希臘特調風味沙拉
Lamb rogan josh with lemon rice.
喀什米爾羊肉咖哩佐新鮮檸檬汁
Rich cardamom cream brulee.
香濃荳蔻焦糖布蕾
全程課程為中英文授課。教室也備有茶或咖啡，供大家享用。
費用：每堂課800元 電話：2876-8557 / 2876-8558 傳真：2873-4134
報名及上課地點：台北市中山北路七段14巷6之1號1樓
歡迎有興趣想要學習歐式風味料理的朋友們一起加入烹飪教室！！
也歡迎大家把資訊轉寄給有興趣的朋友囉︿︿
感謝感謝～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.180.116
推
04/17 22:15,
04/17 22:15
→
04/18 12:38,
04/18 12:38
推
04/18 17:13,
04/18 17:13
推
04/19 11:08,
04/19 11:08
推
04/19 11:46,
04/19 11:46
推
04/20 00:09,
04/20 00:09
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.221.78
※ 編輯: tifa20020407 來自: 118.169.221.78 (04/20 21:21)
※ 編輯: tifa20020407 來自: 118.169.221.78 (04/20 21:21)
※ 編輯: tifa20020407 來自: 118.169.221.78 (04/20 22:08)
※ 編輯: tifa20020407 來自: 118.169.221.78 (04/20 22:12)
推
04/21 12:29, , 1F
04/21 12:29, 1F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 2 之 3 篇)：