[問題] 瓠瓜的料理 (匏瓜)

看板cookclub作者 (Lavender)時間14年前 (2010/04/12 09:31), 編輯推噓9(9推 0噓 5→)
留言14則, 12人參與, 最新討論串1/1
先說~是匏瓜/葫蘆/ㄅㄨˊ阿!!!!!!! 剛剛爬文，發現相關討論串...最後都在確認是瓠瓜還是大黃瓜 XD ====================== 提問分隔線 ======================== 每次阿罵來台北都會帶上幾顆自種的瓠瓜，而且還很大顆~~~ 我娘通常(其實是每次)都將瓠瓜切片炒蝦米... 但總覺得這樣好清淡... 爬了一下文，也很少有瓠瓜的料理食譜... SO~ 想問問大家都怎麼烹煮瓠瓜呢?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.9.129.234
→
04/12 09:41, , 1F
可以爬文/ 葫蘆
04/12 09:41, 1F
推
04/12 09:46, , 2F
刨絲 可以炒蛋或是炸天婦羅
04/12 09:46, 2F
→
04/12 12:03, , 3F
覺得太清淡..可加大量白胡椒和少許麻油.. 口味會變重..
04/12 12:03, 3F
推
04/12 12:29, , 4F
我會煮湯…加蝦皮一點點的薑，再加幾顆蛤蠣…湯會很甜
04/12 12:29, 4F
推
04/12 14:08, , 5F
包餃子很好吃，真的XD
04/12 14:08, 5F
→
04/12 14:09, , 6F
做成蒸餃很適合
04/12 14:09, 6F
推
04/12 14:15, , 7F
包餃子 + 1
04/12 14:15, 7F
推
04/12 14:18, , 8F
用鹽醃成瓢瓜乾 很甘很脆 可以加蒜頭清炒
04/12 14:18, 8F
推
04/12 15:41, , 9F
我喜歡煮成鹹粥~
04/12 15:41, 9F
→
04/12 17:07, , 10F
可以做成客家料理(切絲後跟麵粉拌在一起煎成朴瓜絲餅)
04/12 17:07, 10F
→
04/12 20:06, , 11F
謝謝大家的分享~~~~~^^
04/12 20:06, 11F
推
04/12 20:14, , 12F
是瓠瓜,不是匏瓜. 幫您改外面的標題.
04/12 20:14, 12F
推
04/12 20:15, , 13F
查字典發現這兩個字都對耶..哈! 我補到置底文好了
04/12 20:15, 13F
推
04/13 00:13, , 14F
我們家都會加其他佐料,麵粉,做瓠瓜煎餅,小時候超愛!
04/13 00:13, 14F
‣ 更多 imlavender 的文章
文章代碼(AID): #1BmdVYjI (cookclub)