Re: [閒聊] 瓦斯爐的選擇
※ 引述《cuteterisa (平價奢華風即將席捲全台)》之銘言：
: 還有內燄型的跟傳統式的差別在哪
: 聽廠商說火力會更集中 更省瓦斯
: 但看孔那麼小 怕火力不足
: 麻煩分享感想 謝謝
奇怪，以前曾看過一篇多種瓦斯爐的比較文，不知道是在哪個板看到的，現在居然找不到?
當時最令我注意的就是內焰爐，構造設計上挺有趣的，不過記得那篇比較文的作者提到
內焰爐有個缺點是啥米的，當時看到有點驚訝，後來就忘了，現在也記不起來，
實在好奇，所以google了一下，有搜尋到一些結果，不知道是否是為當初那篇作者說的?
大意是：
1.內焰爐熱效率在家庭用爐中，算是非常高的(最高?) (炮爐、快速爐應該不算家庭用爐)
2.熱點相當集中，算是優點也是缺點，遽聞對於中式炒鍋不利? (不懂?)
所以炒菜反而不好用? (也不懂? 是因為中心點過熱旁邊不熱這樣嗎? 中心易焦?)
我 "猜" 是內焰爐對於薄底鍋不利使用，對於厚底鍋有正面加分的表現。
3.為了改善內焰爐的缺點，林內特別設計給台灣用的 "LOTUS爐頭" (聽說僅台灣區有)
爐頭也是台灣製造的(內焰爐頭好像都是MIJ)，
LOTUS爐頭熱效率相較於內焰爐略低1~3%，但是火力平均，而且大小火控制也相當精確，
目前聽用過的都說好，沒有負面反應。
4.LOTUS爐頭 略貴於 內焰爐頭
5.喜特麗聽說是林內的代工廠，所以有人說品質也相當不錯。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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