RE: [問題] 有一種菇 (杏鮑菇頭或小株)

看板cookclub作者 (存在)時間16年前 (2009/12/27 13:25), 編輯推噓11(1109)
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※ 引述《ded (存在)》之銘言: : 標題: [問題] 有一種菇 : 時間: Thu Dec 24 18:47:22 2009 : : : : 自助餐常常會出現的 : 外表有點像釋迦?就是凹凹凸凸的 : 本來以為是杏鮑菇 但到市場買回家煮發現不是 : 菇的味道比較淡(杏鮑菇有的味道太重) : 口感比杏鮑菇更清爽彈牙 : 但是一直找不到 = = : 好想買回家自己料理 : : 不知道這樣形容有沒有人知道 Orz : 謝謝 : : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 203.71.234.252 : 推 show1104:一整朵看起來凹凹凸凸的嗎 柳松菇? 12/24 19:37 : 推 forfly:珊瑚菇? 顏色是怎樣的顏色呢? 12/24 19:58 : 推 camy28:猴頭菇? 12/24 19:59 : → ded:樓上的都不是耶 我有去搜尋圖片都不是我說的那個菇@@ 12/24 20:05 : 推 ivysky:花菇? 12/24 20:07 : 推 supply06:這邊有珊瑚菇跟猴頭菇的照片 12/24 20:07 : → supply06:http://www.agaric.com.tw/main/facilities/index.php 12/24 20:07 : 推 supply06:菇類圖鑑 http://digiku.nmns.edu.tw/4images/ 12/24 20:09 : 推 gracegerry:所以看了圖片 知道是哪個了嗎? 超想知道原PO的謎 XDD 12/25 00:33 : → likangrace:猜是鴻禧菇... 12/25 08:03 : → mingchu:杏鮑菇芽? 12/25 18:26 抱歉哦 好像都不是推文說的 QQ 今天又在自助餐看到這道菜了 但是用手機拍的 有一點模糊 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=opyrara&b=8&f=1737657958&p=29 有人知道嗎 QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.146.192

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鴻禧菇
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杏鮑菇的未完全發育展開的小株
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鴻禧菇超好吃的 我現在在澳洲都吃不到 T口T
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鴻喜菇
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杏鮑菇
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這是小株的杏鮑菇 因為還沒整個長大 所以便宜 所以自助餐
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會拿來用 你如果有看過找太空包種植的杏鮑菇 就會發現
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大菇旁邊長有這樣的小菇
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http://0rz.tw/D46i5 這裡的照片就有大小杏鮑菇的合照
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那要去哪買啊 我覺得比長大的好吃啊 囧>
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大賣場有時會看到,杏鮑菇頭
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杏鮑菇頭比較便宜,我也有買過,自助餐用這個可省成本.
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我在台中清水黃昏市場買過,不是天天都有.比一般便宜近一半.
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有時候頂好也會有....我倒覺得有點苦
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苦是不會耶 但特別的脆很好吃 謝板主幫改標題~
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杏鮑菇頭(有小菇+菇頭)口感Q超好吃!大潤發常有22~29$
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我買的沒有苦味哩! 上次買來燉素當歸湯給媽媽吃的.
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kyfang給的連結好多杏鮑菇,真壯觀耶!
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台中霧峰買過,杏鮑菇頭1斤約50。杏鮑菇(普通大小)一斤
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約90。我比較喜歡菇菇頭耶!有咬勁~而且咬開有鮮味XD
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文章代碼(AID): #1BDk-zIM (cookclub)
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