Re: [問題] 漢堡肉怎麼做
上次在女友家隨便做做還滿好吃的
依照記憶
材料:紅蘿蔔適量.洋蔥適量(我喜歡多一點).絞肉(要有油花.部位不拘).起司(個人喜好)
一點薑泥.蛋黃
調味料:胡椒粉.麵包粉.鹽
步驟1.洋蔥切碎.紅蘿蔔切碎(要很碎).起油鍋.兩個都丟下去炒.炒到洋蔥根紅蘿蔔都變軟
步驟2.準備一個鍋子.把洋蔥跟紅蘿蔔還有絞肉.蛋黃.薑泥.調味料.全部用手一起攪到鍋沿
出現白絲.就可以用手整形成你喜歡的造型下鍋略煎至兩面成型固定
步驟3.預熱烤箱.用上下火.溫度大概是120-140吧.然後將起司片放到漢堡排上.推入烤箱
等到他熟.就可以開動了!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.44.224
討論串 (同標題文章)