Re: [問題] 應該煮成幾道菜?

看板cookclub作者 ( 十三夜)時間14年前 (2009/09/28 20:54), 編輯推噓2(2推 0噓 9→)
留言11則, 2人參與, 最新討論串2/4 (看更多)
※ 引述《tourcat (兔耳貓)》之銘言： : 我現在手邊有 絲瓜 紅蘿蔔 蛤仔 青江菜 豬絞肉 冬粉 : 我在考慮 應該要煮成: 不曉得你手邊有哪些調味料？如果是我，會煮成： -奶油蒜頭絲瓜蛤蜊，蒜頭拍碎，爆香和主菜進電鍋。 或所有食材一次全部進烤箱。 -蒜頭爆香，紅蘿蔔切絲炒熟，再放入豬絞肉， 豆瓣醬或蕃茄醬...其他現成醬料調味。 -冬粉和青江菜燙熟，可以放少許雞湯塊或食鹽調味。 越想越覺得很好吃XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.5.31
推
09/28 20:58, , 1F
我沒有烤箱也沒有蒸籠也沒有奶油耶@@ 這樣可以直接煮絲瓜
09/28 20:58, 1F
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09/28 20:58, , 2F
蛤仔+蒜頭嗎^^"? 切絲炒豬絞肉不會太油嗎?我有番茄醬,想說
09/28 20:58, 2F
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09/28 20:59, , 3F
豬肉丸子煎一下後水煮 會不會比較清淡^^"
09/28 20:59, 3F
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09/28 21:00, , 4F
為甚麼我看成 冬粉和青江菜"很熟" 所以很適合一起組合XDDD
09/28 21:00, 4F
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09/28 21:00, , 5F
都可以呀。因為胡蘿蔔素是脂溶性的，所以建議用油炒。
09/28 21:00, 5F
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09/28 21:02, , 6F
如果怕油，也可以油少水多去炒。記得蛤蜊要用蔥或蒜去腥～
09/28 21:02, 6F
推
09/28 21:02, , 7F
好~那請問如果是紅蘿蔔炒豬絞肉 放番茄醬就好?還是可以放
09/28 21:02, 7F
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09/28 21:03, , 8F
醋做糖醋呢? (紅蘿蔔糖醋會不會很怪^^")
09/28 21:03, 8F
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09/28 21:04, , 9F
糖醋感覺也不錯呀。反正料理就是多嘗試XD 加油～
09/28 21:04, 9F
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09/28 21:07, , 10F
不過糖醋醬的作法，除了蕃茄醬、醋，還要加糖
09/28 21:07, 10F
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09/28 21:16, , 11F
我怎麼會打成蒸籠啊，是電鍋、是電鍋才對啦XD"
09/28 21:16, 11F
※ 編輯: cowchao 來自: 140.112.5.31 (09/28 21:16) [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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