農藥不只是會不會吃下肚的問題, 還有對環境的影響力.
就算農人都很守規定, 使用最新最安全的農藥, 安全期之後才採收,
下個雨, 農藥還是到處流的. 在大環境繞一圈, 還是會進入人體
對我來說, 農藥當然是不吃某些蔬菜的重要原因.
我吃不起有機蔬菜時, 會選粗生粗長用藥少的蔬菜, 如地瓜菜,
或盛產期的蔬菜, 如六月的小黃瓜
(同事的媽媽說, 五六月時她才不會浪費農藥肥料在小黃瓜上咧)
除了農藥, 過度的鉀肥對環境/人體的傷害也很可怕
我們消費的選擇, 是可以改善環境的, 我相信
※ 引述《jennewton (jen)》之銘言：
: 不好意思，真的很想上來回這個問題.....
: (雖然不是直接回答了原PO的疑問，SORRY...！只是一些小小的個人見解....)
: 因為我們家的英國爸爸，正是研究農業用農藥的化學專家!!
: 關於這個問題，我們在家已經度過了許多爭議期!
: 後來，是我被他說服了一半，另一半，是聽了一些其它真實故事....
: 事實上，科技發達的當今，農業用農藥已經被化學家，控制在健康標準值，
: 也就是對人類沒有健康顧慮與影響。只要買回來，正確的洗滌與烹煮，
: 一般在食用上，其實無需有太多顧慮。
: 家父的友人，之前因害怕農藥殘留之故，改食有機蔬菜與果汁，很長一段時間
: (將近二年吧)，後來腸胃出了問題，檢查後才發現，是很嚴重的寄生蟲寄生與體內
: ....，他為了治療，住院住了很長一段時間，後來康復出院，不再碰有機蔬菜！
: 另有一位友人，自己種植有機蔬菜(頂樓花園陽台)，小朋友也都跟著幫忙，
: 常不穿鞋在花園裡玩，她做了很多生菜沙拉，及生機果汁給家人吃，
: 本也是為了健康著想，後來一家人也都感染了寄生蟲，也治療了很長一段時間。
: 我想要說的是，不是有機蔬菜就很好，也不是農藥不好，
: 買回來的蔬菜水果，還是一定要確實做好洗滌的功夫，再烹調。
: 烹調的過程，也最好確認有煮熟，尤其是給小朋友吃的。
: 當然吃得健康又安心，是很重要的!
: 世界上的每一件事，其實都是一體二面的啊!
: 不好意思，讓大家看完這麼拉雜的一篇，拍謝!!
: ※ 引述《candice24 (喵仔)》之銘言：
: : 不知道適不適合po在這裡 ...
: : 雖然說秋天快到了... 但是目前的天氣一樣很炎熱...
: : 很多青菜還是用農藥堆出來的...
: : 到底有什麼青菜的農藥比較少呢?
: : 之前買了10元三把的小白菜...
: : 結果有人說... 小白菜的農藥殘留很高...
: : 其實我們家有種一些菜... 除了韭菜之外 ...
: : 地瓜葉..空心菜...都有一堆蟲...
: : 還有什麼能吃的青菜哩？？
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