Re: [問題] 糙米白米及水的比例?
※ 引述《avagrant6080 (出岫)》之銘言：
: 幸好虎牌電子鍋還蠻好清理的，都可以一一拆開(這是第一次拆電子鍋呢)
: 請教達人們:
: 要怎樣才能煮出好吃的: 白米+糙米的飯呀???
: 拜託!!!! m ( _ _ ) m
糙米要煮得好吃就不能跟白米一起煮
我都是分開煮
白米用電子鍋
糙米用壓力鍋
煮好再混合
用壓力鍋煮糙米飯糙米不用泡,而且20分鐘就好了^__^
因為我家只有兩個人,每天這樣煮也很麻煩
我要煮糙米都會一次煮很多
分小份放在保鮮盒冷凍
不想吃到難吃的隔夜飯的秘訣是
剛煮好的糙米飯"半蓋"放涼馬上冷凍
(沒蓋放涼重新熱一定會變很硬,全蓋會壞掉,沒壞掉也會太多水)
要吃的前一晚拿到冷藏解凍
微波30-40秒,跟現煮的一樣好吃歐
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