RE: [問題] 拜拜的白煮豬肉要怎麼料理
※ 引述《mingchu (紫靈)》之銘言：
: 過年的時候我阿姨有炒五花肉
: 很香很下飯
: 可是很油= =
: 油不能太少
: 用半煎炸的方式把五花肉的油逼出來
到這步驟~也可以先把肉撈到一邊去!!
用鍋中剩下的豬油炒高麗菜~
菜快好的時候再把肉放進去~
依樣放些糖跟醬油~
這樣就變回鍋肉了!!
: 然後加醬油 糖 蒜苗和蔥
: 煮到豬肉入味 就可以了
: ※ 引述《pig3345678 (ㄚ翔)》之銘言：
: : 再冰箱找到一條不知道N年前拜拜的豬肉
: : 就是那種已經熟的了 切一切可以沾蒜頭醬油的
: : 可是我不想沾蒜頭醬油
: : 我想問這樣可以做成什麼嗎
: : 可以炒成很香很香很油很油很下飯的那種鹹鹹的豬肉嗎?
: : 還是那是用不一樣的豬肉下去炒的阿?
: : 我還能把他做成什麼樣呢?
: : 謝謝各位
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