Re: [問題] 為什麼歐美雞胸比雞腿貴?

看板cookclub作者zoevivante (zoe)時間15年前 (2009/08/07 04:39)推噓5(5推 0噓 6→)

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※ 引述《queeny (DoReMi)》之銘言： : 常常聽到大家說在歐美雞胸比雞腿貴 : 記得有看過版友說過原因但忘記了 : 請問有人可以給我解答嗎謝謝~~ 我住西班牙時,雞胸肉價格約是其他部位的兩倍現在住墨西哥,雞胸肉的價格也是高於其他部位(但不到兩倍) 一開始時我還挺開心的,台灣長大的人,少有愛吃又乾又硬的雞胸肉吧我喜歡吃的雞翅跟雞大腿的部位,相較之下都便宜很多在國外習慣用刀叉吃飯,有皮有骨的東西對他們來說會很"不優雅"-->尤其是有錢人吃魚也要服務生片好西班牙菜裡有一到鹽烤魚,魚用粗鹽包得跟墳墓一樣送進烤箱上桌時服務生整個端到桌邊,拿槌子把鹽塊打碎分魚,裝盤分到每個人面前,無皮去骨才能優雅的用刀叉入口雞肉也是一樣雞胸骨,雞腿等有骨頭的肉要拿刀叉吃很困難他們也不時興跟我們一樣燉到骨肉分離筷子一夾皮肉就分開的吃法有錢人要優雅的吃飯,又要顧及健康-->去皮雞胸肉脂肪極低,又是白肉,據說白肉較健康肉販知道買雞胸肉的人預算較多,也不會因為價高就不吃,久而久之,雞胸肉就水漲船高了在墨西哥,有錢人很少買雞胸肉以外的部位在超市讓我最驚訝的是竟然有以"去皮去骨去油脂"為賣點的雞胸絞肉這種絞肉是普通雞絞肉的快三倍價 =____=" 當天超市要是只有這種肉我寧可吃素.... 雞絞肉已經夠乾了,去皮去骨去油脂的雞胸絞肉,我要打多少水多少油才能讓它滑順 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 189.140.172.195 ※ 編輯: zoevivante 來自: 189.140.172.195 (08/07 04:42)

推

jeanyu

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valenci

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