RE: [問題] 熟食 小電鍋煮食等問題
※ 引述《moonshadow75 (黑色的心)》之銘言：
: 最近買了一個大同牌三人份電鍋
: 還有和電鍋一起買的一包鹽.一個廣達香肉醬罐頭和一包米
: 就這樣靠著這些東西吃了一個禮拜
: 每天都吃白飯配罐頭...
: 要不然就是煮飯的時候加鹽巴調味一下 然後吃著有點鹹的白飯
: 但是最近有點吃膩了...
: 所以想問一下大家 外面有沒有那種已經熟了 而且可以放在冰箱裡面冷藏的食材
: 就是那種煮飯的時候跟著白飯一起煮就好的熟食
: 精華區的好像大部分都是要另外買食材和調味料
: 我不想繼續過著光吃白飯的日子了!!!
: 剛剛想到的 有人試過把火鍋料的肉片放在電鍋裡跟飯一起煮嗎?
: 還是有人試過去超市買醃過的肉跟飯一起煮 煮出來味道如何??
即使是三人份電鍋，也是可以煮好吃的熟食唷。
不一定要買現成的，因為你有冰箱，加上電鍋已經非常足夠。
可以挑個假日一次煮好一兩道主菜(肉類)，
然後跟白飯一起弄熱時候順便放點青菜下去蒸。
像是樓上板友說的香腸可以跟米一起煮，蒸肉也是非常方便的料理。
電鍋料理不一定要大電鍋，小電鍋就用小份量。
一樣的食譜，電鍋都可以做(無論大小)
醃過的肉可以跟飯一起煮，不過建議加點青菜一起煮成菜飯。
我之前就用過超市醃過的魷魚煮成菜飯，你可以參考看看~
http://jakei.pixnet.net/blog/post/22289752
我以前也是用三人份小電鍋在外頭撐了好幾年，
參考一下電鍋料理吧，如果不想要買太多調味料，
那就買罐柴魚醬油或是你喜歡的味道的醬油，鹽或烹大師，
也可以用罐頭搭配材料下去煮，這樣就連調味都省了，
只要挑選喜歡的罐頭就好。
小電鍋唯一的麻煩就是煮的量不多，如果你喜歡現煮現吃，
那就買食材回來時候分成小份，每次煮都是一杯米+一份食材；
三人份電鍋的內鍋還可以再放一個更小的鍋(卡在上緣)
或是放個小鐵碗在米上也可以，這樣就不用每次都吃混在一起的菜飯口味了。
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◆ From: 114.38.19.79
推
07/19 17:08, , 1F
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