[問題] 想請問泡菜火鍋的配料

看板cookclub作者 (疝氣a甲級戰犯)時間15年前 (2009/06/27 01:19), 編輯推噓3(303)
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之前買了愛之味的泡菜罐頭,想說來作泡菜火鍋,可是後來發現好像能 搭配的配料實在不多。 自己目前打算要放進去的,豬肉片、魚板、花枝餃、一些菇類、還有豆 皮或凍豆腐。 不過總覺得還有很多配料可以加加看的,請問各位有煮過泡菜鍋的版友 有沒有一些比較特殊配料可以推薦的? - PS:上次的咖哩我加了咖哩粉後果然好很多了,最近打算照其他版友 的回文繼續實驗。在這邊謝謝回我文章給我建議的版友,謝謝了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.41.251

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加鰹魚粉(烹大師那種),然後用高麗菜的葉菜梗先熬湯,湯會變
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得較清甜順口,當然我家會放大量高麗菜,這樣的菜超好吃的!
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海鮮海鮮,覺得海鮮加泡菜很對味,前題是要好吃的泡菜...
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冬粉(這算配料嗎 = =) 還有記得加蛋跟味噌!
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想吃什麼就丟什麼阿 你以為麻辣火鍋喔
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06/28 01:44, , 6F
放泡菜.....跟豬肉片......就這樣~~!!
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文章代碼(AID): #1AHGCBS8 (cookclub)
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